乾熱風在灌漿期時對小麥危害較大。小麥遭受乾熱風侵害後，灌漿期縮短，麥芒及莖稈乾枯，葉片失綠，麥粒乾癟，千粒重下降，產量減少（大約5-10%，嚴重時高達30%以上）且品質下降。
乾熱風來臨時，可通過及時灌水，增加田間溼度，以及噴灑磷酸二氫鉀進行預防。
一、乾熱風對小麥的危害
1、乾熱風對小麥危害的關鍵時期是灌漿期。小麥遭受乾熱風侵害後會導致灌漿期縮短，麥芒、莖稈乾枯、葉片失綠、麥粒乾癟，產量減少。
2、小麥進入抽穗至灌漿期後，是小麥籽粒形成的關鍵時期，以生殖生長為主，不但需要吸收大量的養分，還需要吸收大量的水分，才可以滿足小麥生長髮育的需要。但是，在小麥灌漿期，常常出現高溫乾旱和大風天氣，在高溫和大風影響下，小麥植株內的水分蒸發很快，但是根系從土壤中吸收的水分卻非常少，造成小麥植株體內水分過度蒸發，導致小麥提前枯死。千粒重下降，產量嚴重降低。
3、據試驗，乾熱風通常可造成小麥減產5-10%，嚴重時可減產30%以上，還會造成小麥品質下降。
二、乾熱風預防措施
1、澆水
預防乾熱風有效的方式就是灌水，在乾熱風來臨時，及時澆水，增加田間溼度，避免小麥植株過度失水，保證小麥能正常生長髮育。但是，澆水非常容易造成小麥發生倒伏，而且因為小麥植株較高，澆水也不方便。因此，澆水一定要掌握好時機。
2、噴施磷酸二氫鉀
實踐證明，噴施磷酸二氫鉀是預防乾熱風有效的方式，沒有之一，由於噴施磷酸二氫鉀不但能快速補充葉片生長所需的磷和鉀，還可提高葉片光合作用速度，使葉片變得濃綠厚實，增強植株保水能力，預防植株早衰，提高根系吸收水肥的能力，有效防禦乾熱風危害。
