在韭菜生長期間其葉片會出現葉片乾枯變黃的現象，是極為常見的一種現象，一般稱為幹尖病。農業專家指出，施用肥料可以防治韭菜乾尖。
韭菜乾尖是由於病菌侵染所導致的，引起韭菜乾尖會致使其產量下降。韭菜適宜種植在中性土壤中，在其生長期間大量向韭菜土壤中施入糞稀、餅肥或硫酸銨等酸性肥料，很容易引起土壤出現酸化，在酸性土壤中生長的韭菜，會導致韭菜葉片生長緩慢，韭菜葉片的幼苗和外葉出現枯黃逐步變幹。韭菜種植區域溫度過高會導致韭菜葉片乾枯。受害的韭菜葉片的外側葉尖會呈現出褐色，韭菜葉片逐步枯死。韭菜在生長期間，由於微量元素缺乏，很容易失韭菜出現幹尖和黃葉現象。韭菜作物在缺鈣時心葉黃化，韭菜部分葉尖會漸漸枯死。
為了有效的解決韭菜乾枯的現象，應及時的施肥可以防止乾枯蔓延。韭菜在種植前選用優質的抗逆性強的韭菜品種，進行播種，如：791、漢中韭均可進行播種。在韭菜的酸性土壤引起的韭菜乾尖，可以撒用生石灰調節土壤的酸鹼度。棚室內不可撒施生石灰，會引起氨害的現象。合理施用微量元素肥料，用0.2%的硼砂、硫酸鋅等對韭菜根部進行追肥，或結合澆水施入微肥，每畝施入1公斤-1.5公斤。韭菜種植期間應經常通風，降低溫度，隨著溫度的逐漸增高，加大一定的放風量，防止冷空氣大量進入，防止韭菜受到凍害。農業人員加強韭菜間的管理，可以有效的防止韭菜乾尖的出現。
