南方適合種植的水果比較多，譬如香蕉、枇杷、橄欖、桃子、梨子、棗子、柿子、草莓、楊桃、柑橘、西瓜、荔枝、龍眼、菠蘿、柚子等。這些品種的水果都適宜種植在光照時間長、溫度適宜、降雨量豐富、排水良好的地方，一般可根據當地的氣候，挑選適合的品種進行種植。
一、香蕉
香蕉喜溼熱氣候，一般在土層深厚、土質疏鬆、排水良好的地裡生長旺盛，在類似牙買加南部的半乾旱地區灌溉種植也已經成功，野生香蕉可以採用種子種植，香蕉可用吸根和假鱗莖分株進行人工種植，第1次收穫需等待10-15個月，之後幾乎連續採收。
二、枇杷
枇杷又稱為金丸、蘆橘、蘆枝等，喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候，可種植在肥水溼潤、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐嚴寒，生長緩慢，平均溫度為12-15℃以上，冬季不低-5℃，在花階段、幼果階段不低於0℃的地區，都能生長良好，因此南方地區的水土和氣候適宜枇杷的生長。
三、橄欖
橄欖喜溫暖，生長階段需適當高溫才能生長旺盛，結果良好，因此適宜在南方地區種植，年平均氣溫在20℃以上，冬天沒有嚴霜凍害地區生長。冬天可忍受短時間的零下3℃的低溫，但溫度下降到4℃以下時就會發生比較嚴重的凍害，降雨量在1200-1400毫米的地區可正常生長，對土壤適應性較廣，江河沿岸、丘陵山地、紅黃壤、石礫土都可種植，只要土層深厚、排水良好都可生長良好。
四、桃子
桃子為薔薇科桃屬落葉小喬木，世界各地都有種植，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用，桃的果肉有白色、黃色的，有多種品種，大部分果皮有毛，“油桃”的果皮光滑，“蟠桃”果實是扁盤狀，“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。
五、梨子
梨子為薔薇科梨屬多年生落葉喬木果樹，主要分佈在華北、東北、西北及長江流域各省，種類和品種非常多，對外界環境的適應性比蘋果強，梨耐寒、耐旱、耐澇、耐鹽鹼，冬天最低溫度在-25℃以上的地區，大多數品種可安全越冬。
六、棗子
1、棗子又稱為大棗、刺棗、貫棗等，為鼠李科棗屬落葉小喬木、稀灌木，生長於海拔1700米以下的山區、丘陵或平原，屬於喜溫果樹，產區年均溫15℃左右，芽萌動階段溫度需要在13-15℃，抽枝展葉階段溫度需要在17℃，開花坐果階段溫度需要在22-25℃，果實成熟階段溫度需要在18-22℃。
2、棗樹耐旱、耐澇性較強，但開花階段要求較高的空氣溼度，否則不利於授粉坐果。另外，棗喜光性強，對光反應非常敏感，對土壤適應性強，耐貧瘠、耐鹽鹼，但棗怕風，因此在建園過程中應注意避開風口處。
七、柿子
柿子是柿科植物漿果類水果，成熟季節在10月份左右，強陽性樹種，耐寒，喜溼潤，也耐乾旱，能在空氣乾燥而土壤較為潮溼的環境下生長，忌積水，根系強大，吸水、吸肥力強，也耐瘠薄，適應性強，不喜砂質土，潛伏芽壽命長，更新和成枝能力非常強，而且柿子更新枝結果快、坐果牢、壽命長，抗汙染性比較強。
八、草莓
草莓為薔薇科草莓屬多年生草本植物，喜溫涼氣候，草莓根系生長適宜溫度為5-30℃，適宜溫度為15-22℃，莖葉生長適宜溫度為20-30℃，芽在-15--10℃會發生凍害，花芽分化階段溫度需保持在5-15℃，開花結果階段溫度需保持在4-40℃，喜光，但又有較強的耐蔭性，根系分佈淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，適宜生長在肥沃、疏鬆中性或微酸性壤土中，過於粘重土壤不宜種植，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
九、楊桃
楊桃喜高溫溼潤氣候，不耐寒，一般以土層深厚、疏鬆肥沃、富含腐殖質的壤土種植為宜，喜高溫潮溼，怕霜害和乾旱，久旱和乾熱風引起落花落果，喜半蔭而忌強烈日照，尤其是在開花階段和幼果階段，喜微風而怕颱風，果梗纖弱，颱風造成大量落花落果。
10、柑橘
柑橘是耐陰性較強的樹種，喜溫暖溼潤的氣候，不耐寒，氣溫低於-8℃時，會發生凍害，柑橘對土壤的適應範圍較廣，紫色土、紅黃壤、沙灘和海塗，ph值4.5-8都可生長，以ph值5.5-6.5為適宜，根系生長要求較高的含氧量，以土壤質地疏鬆，結構良好，有機質含為量2-3%，適宜種植在排水良好的土壤。
11、西瓜
西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長髮育的適宜溫度為24-30℃，根系生長髮育的適宜溫度為℃30-32℃，根毛髮生的最低溫為14℃，生長髮育過程中需要較大的晝夜溫差，較大的晝夜溫差能培育高品質西瓜，耐旱、不耐溼，喜光照，適應性強，一般以土質疏鬆，土層深厚，排水良好的砂質土較佳。
12、荔枝
荔枝喜高溫高溼，喜光向陽，遺傳性要求花芽分化階段有相對低溫，但最低氣溫在-2--4℃又會遭受凍害，開花階段天氣晴朗溫暖而不幹熱較有利，溼度過低，陰雨連綿，天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉，花果階段遇到不利的災害天氣，會造成落花落果，或者失收。
13、龍眼
龍眼是亞熱帶果樹，喜高溫多溼，溫度是影響其生長、結實的主要因素，一般年平均溫度超過20℃的地方，均能使龍眼生長髮育良好，龍眼耐旱、耐酸、耐瘠、忌浸，在紅壤丘陵地、旱平地生長良好，種植容易，壽命長，產量高，經濟收益大。
14、菠蘿
菠蘿原產南美洲熱帶高溫乾旱地區，喜溫暖，在年平均溫度為15-40℃範圍都能生長，15℃以下生長緩慢，10℃以下基本停止生長，5℃是受寒害臨界溫度，耐旱性強，但生長髮育仍需一定的水分，較耐陰，對土壤的適應性較廣，由於根系淺，故以疏鬆、排水良好、富含有機質、pH值為5-5.5的砂質壤土或山地紅土較好，瘠瘦、粘重、排水不良的土壤以及地下水位高都不利生長。
15、柚子
柚子又稱為香欒、朱欒、文旦、內紫等，是一種芸香科植物柚的成熟果實，主要產於中國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區，柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值比較高，是大眾喜食的水果之一，也是醫學界公認的具有食療效果的水果，柚子茶和柚子皮也都具有實用價值，還可入藥。
