品種不同：杏是薔薇科杏屬落葉喬木，主要在我國華北、西北和華東地區種植。黃桃是薔薇科桃屬喬木，主要種植在華北、華中、西南等地區。
外形不同：杏的個頭很小，它的果型有圓形、長圓形、扁圓形等，果皮表面光滑沒有絨毛。黃桃的個頭比較大，它的形狀和水蜜桃非常像，表皮上有很多絨毛，果肉和果皮都是黃色的。
一、黃桃和杏子有什麼區別
1、品種不同
（1）品種不同是杏和黃桃主要的區別之一 。杏屬於薔薇科杏屬落葉喬木，它在我國華北、西北和華東地區種植非常廣泛。
（2）黃桃屬於薔薇科桃屬喬木，其種植範圍主要集中在華北、華中、西南等地區。
2、外形不同
（1）從杏和黃桃的外形來看，杏的個頭比較小巧，其果型有圓形、長圓形、扁圓形等，果皮表面光滑無絨毛。
（2）而黃桃的個頭相對較大，其形狀與水蜜桃相似，表皮長滿了絨毛，且果肉和果皮都是黃色的。
3、味道不同
（1）杏和黃桃的區別還在於味道不同，杏的口感是脆爽、酸酸甜甜的，果汁也比較充足，但是因為表皮有較多酸性物質，食用時還會有一些酸澀感 。
（2）而黃桃的口感是軟糯的，其味道與杏相比會寡淡一點 。
二、黃桃的生長習性
1、溫度：黃桃喜歡溫暖，較耐寒，最適生長溫度為18-23°C，最低能耐-25°C的低溫。
2、溼度：黃桃比較喜歡溼潤的環境，耐旱，怕水澇，最適空氣溼度為70-80%、土壤溼度為60-70%。
3、土壤：黃桃喜歡肥沃的土壤，耐瘠薄，以土質疏鬆、排水良好且富含腐殖質的壤土為宜。
4、光照：黃桃喜陽光，光照充足時植株生長健壯，長期在蔭庇的環境下結果不良。
