問：芝麻菜如何種植？
近幾年蔬菜種植戶多了起來，特色的菜也不斷被出現在市民眼前，芝麻菜就是一種特色菜，不僅具有食用價值同時具有藥用的價值，是不可多得的蔬菜種類，今天小編主要是為大家講解芝麻菜的種植技術。有機芝麻菜的嫩莖、葉、花蕾有芝麻油味，我國起名叫芝麻菜。原產地中海沿岸各國。是西餐中常用的香味蔬菜，可配菜、單炒、涼拌、做湯，還可人藥。因為西餐菜需用，有較好市場。但目前我國種植不多。有機芝麻菜種植與一般蔬菜種植一樣，不難。芝麻菜植株叢生，葉片羽狀，裂葉，葉柄較長。夏秋在棚外大地中種植，冬季可在溫室大棚中種植。有機芝麻菜為十字花科一年生草本植物。根系發達。莖直立，上部分枝，莖稈上有稀疏的硬毛。莖基部葉有較長的柄，羽狀深裂;莖中上部葉無柄，裂片呈橢圓形;莖頂葉卵形，葉面有細毛。夏季開花。花著生在枝莖頂端，花冠黃色，有紫褐色脈紋，有臭味。長角果，圓柱形，喙短而扁寬。種子球形，淡褐色。生長環境與分佈有機芝麻菜喜溫暖溼潤的環境，在肥沃的土壤中生長良好。分佈於我國華北及陝西、甘肅、青海、新疆等地。多生長在荒野、草地、山坡下、溝渠邊及樹林下陰溼處。有機芝麻菜幼苗和嫩葉可供食用。春季採收幼苗。
