1、選擇品種：將沒有發生黴變、受潮及其他不良情況的種子作為種源，或選擇農業植保技術部門培育的良種作為當批種源。
2、選地整地：擇地勢稍高、排水良好的地塊作為種植地，然後深翻土壤並施入基肥。
3、適時播種：於5-6月份播種，播種前將種子晾晒1-2天，播種後要覆土鎮壓。
4、田間管理：做好間苗、中耕、除草、追肥、培土等管理工作，做好病蟲害的防治工作。
一、選擇品種
1、選擇上一季植株較健壯、生長較旺盛、無病蟲害、自然成熟的植株作為種源。
2、使用種子時，應確保種子未出現黴變、受潮及其他不良情況，或直接前往種子輸出機構購買農業植保技術部門研發培育的優質種子作為當批種源。
二、選地整地
1、擇地勢稍高、排水條件良好的地塊作為種植地，然後將土壤深耕、深翻15-20釐米左右。
2、翻耕後，畝施腐熟的有機肥3000公斤、氮肥10公斤、過磷酸鈣35公斤、硫酸鉀10公斤作為基肥。
3、肥料不能施入過深，因為芝麻屬於淺根系作物，深施不利於根系吸收養分。
三、適時播種
1、時間
（1）春芝麻，播種時間以5月份上、中旬為宜。
（2）夏芝麻，播種時間以5月份下旬至6月份上旬為宜。
（3）秋芝麻，播種時間以7月份上中旬為宜，熱量充足時可延遲到7月份下旬。
2、方法
（1）播種前將種子晾晒1-2天（不可將種子放在水泥地板上，避免種子被晒傷），以達到消毒目的。晒種後用清水洗淨種子，挑出良種。
（2）用撒播、點播或條播的方法進行播種，每畝地的適宜播種量為500克左右，播種後需覆蓋一層薄土，厚度需達到1釐米左右，然後適當鎮壓。
（3）春播芝麻經過1周左右就能出齊苗，夏播芝麻經過3天左右即可出苗。
四、田間管理
1、補苗間苗
（1）發現有缺苗或死苗的情況時，應及時查漏補缺。
（2）幼苗長出第1片真葉時，進行第1次間苗工作。幼苗長出2-3片真葉時，結合除草進行第2次間苗工作。
2、中耕除草
（1）間苗後適當淺鋤，以達到鬆土除草的效果，幼苗長至5釐米左右的高度時，進行第2次中耕，之後根據土壤的墒情和苗情中耕1-2次，以便為幼苗的根系活動創造良好的條件。
（2）中耕深度需適宜，避免幼苗根系受損，這樣才能促使幼苗健壯生長，為以後的高產打下基礎。
3、澆水追肥
（1）在土壤不幹旱的情況下，平時無需澆水，土壤墒情較好時不用過多澆水，進入雨季後要做好排水工作。
（2）根據基肥的使用情況和苗情進行追肥，進入生長中期（苗高達到35釐米左右時）一般可追肥1次，畝施尿素10公斤左右。
（3）進入花期後，畝施10-12公斤尿素。盛花期，葉面噴施0.3-0.5％磷酸二氫鉀溶液，這樣可促使植株旺盛生長，積累更多的光合產物。
4、培土防倒
（1）植株發生倒伏的情況會嚴重影響到芝麻的產量，一般會導致產量下降40-80%。
（2）當幼苗的高度達到25-30釐米左右時，應進行培土壅根，以達到抗風防倒的目的。
（3）幼苗進入2-3葉期後，噴施適量的多效唑，這樣既能抑制營養生長，促進根系發育，促使根系下扎，又能降低腿高和結英部位，防止出現頭重腳輕和倒伏的情況。
（4）芝麻初花後15天左右，噴施適量的縮節胺，這樣可抑制植株上部開出無效花（或結蒴），從而控制頂端的生長，減少上部無效蒴果爭奪植株的養分，促使植株健壯生長。
5、摘心打頂
（1）對芝麻進行摘心打頂一般能讓產量提高10-15%左右，因為打頂後可以抑制無效生長，調節、平衡營養生長和生殖生長，從而讓上部的蒴果籽粒更加飽滿（增加千粒重）。
（2）收穫前35天即可進行摘心打頂（保證上部蒴果有35天左右的灌漿成熟時間），具體方法為於天氣較晴朗時將植株的頂端摘除2釐米左右，這樣即可讓養分供應給蒴果。
五、防治病蟲害
1、立枯病
（1）播種前對種子進行消毒，比如用福美雙等藥劑進行拌種。
（2）做好整地工作，深翻土壤，以滅殺土壤中的病菌。
（3）用40%福美雙粉劑或60%多福合劑、50%多菌靈可溼性粉劑拌種，藥物用量為種子重量的0.2%。
2、根腐病
（1）避免將種植地選在低窪易積水的地方，加強田間管理，合理控制澆水量和澆水次數。
（2）進入雨季或田間出現積水後，應及時排水。
3、花葉病
選擇抗病能力較強的種子作為種植物件，播種後加強管理，期間做好蚜蟲的防治工作，以防蚜蟲攜帶病菌傳播病害。
4、角斑病
（1）選擇優良的雜交品種作為種植物件，培育抗病能力較強的芝麻品種。
（2）播種前用溫水浸種，並用硫酸銅等藥劑進行消毒處理。
（3）控制田間的水分，做好排水工作，採收芝麻後要及時進行清園，病殘體、雜草應帶出園外燒燬。
（4）發病後，使用氧氯化銅等藥劑進行防治。
5、疫病
（1）合理輪作，避免田間出現積水。
（2）於6月份底或7月份初，噴施1-2次波爾多液（石灰、硫酸銅、水的比例為3：3：50）或0.1%硫酸銅液。
6、枯萎病
（1）選擇抗病品種以及無菌的種子作為種植物件。
（2）合理輪作換茬，每隔3年以上種植1次芝麻。
（3）播種前，用0.5%硫酸銅液、0.1%多菌靈浸種30分鐘，大田植株發病後，可噴施0.2%硫酸銅液、40%多菌靈1000倍液，每隔10天噴1次，連噴2-3次。
7、蚜蟲
當10%的植株出現蚜蟲，植株幼苗期百株平均蚜量達到150頭左右，成株期百株平均蚜量達到500-1000頭時，噴施2.5%溴氰菊酯乳油8000倍液，或20%殺滅菊酯乳油8000倍液。
8、芝麻螟蛾
幼蟲盛發期，畝用2-3包3%凱歐兌水噴霧，或噴施90%敵百蟲800-1000倍液，藥液噴施量為50公斤左右/畝。
9、地老虎
（1）噴霧防治：幼蟲3齡前，噴施2.5%溴氰菊酯乳油或20%速滅殺丁乳油1500-3000倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液。
（2）毒餌誘殺：將0.5公斤90%晶體敵百蟲兌水2.5-5公斤，然後拌入切碎的鮮菜葉中，傍晚時分間隔一定距離放在作物行間，這樣可誘殺幼蟲。
（3）糖醋液誘殺：在田間設定糖醋盆，盆深3釐米，直徑為25釐米左右，盆內的糖醋液成份比例為：白酒1份、水2份、糖3份、醋4份、90%晶體敵百蟲5克，使用該方法可誘殺部分成蟲。
六、適時收穫
1、芝麻成熟的標誌為植株由濃綠色變為黃色（或黃綠色），下部葉片脫落，只剩上部仍保留數枚葉片。
2、收穫時間以早上、傍晚為宜，儘量避免在中午陽光暴晒期收穫。種植戶需根據芝麻長勢、上部蒴果灌漿情況進行收穫，收穫過早，則芝麻灌漿不實，導致產量和品質下降，若收穫過晚，則籽粒會灑落田間，導致產量下降。
