摘要：泡發乾花菇，最好使用25°C和35°C之間的溫水，這樣能最大程度儲存它原有的味道，乾花菇很容易吸水，所以泡發的時候時間不宜太長，也不要用過熱的水，這樣會讓花菇揮發後損壞營養。
乾花菇能滋養和強化身體，美味又營養，在美味的同時，還能增進食慾促進消化，從而受到很多人的喜愛，自然而然，生活中就少不了它的身影，通常新鮮的花菇不宜儲存，所以只能乾的乾花菇，那麼在食用的時候需要怎麼去泡發呢？下面一起來了解下吧。
乾花菇怎麼泡發
泡發乾花菇最好水在25°C和35°C之間，可以使用溫水，這樣能並儲存它原有的味道，因為它很容易吸水，所以泡的時候時間不能太長，太熱的熱水能使花菇揮發、損壞營養。不要完全倒入水中，你可以用找個工具放水中泡著，也可以加點糖。
乾花菇需要泡多長時間（泡一晚上可以嗎）
1、乾花菇可泡一晚上，泡法時間應該是在6-10小時，大點的乾花菇，可以加點時間，8到12小時（它以水溫來泡）。我們的日常工作是使用冷水，但是需要前一天晚上浸泡，第二天中午吃。
2、你如果覺得這樣太麻煩，可以提前泡，如果放在冰箱裡泡著，這一週得時間是不成問題的。
乾花菇的儲存方法
1、乾燥，為了確保乾花菇能久點，就需要空氣乾燥，如果存在水分多，很多微生物活動起來就會影響乾花菇很好地儲存。
2、所以我們需要將乾花菇放好在密封的環境，如袋子綁好，或者蓋上蓋子，這樣水分就進不來了。
3、放過一段時間的乾花菇，乾花菇也可以在陽光下晒晒水分，能避免起黴，所以去除水分是非常必要的，還能殺菌，以儲存乾花菇。
4、乾花菇可以放冰箱，在家裡這種方法最合適不過來了，也能起來防黴殺菌的作用。
5、儲存乾花菇時，請避免光照。 ，因為有紅外線會提升乾花菇的溫度，所以使用一些不透明的袋子裝著更好。
乾花菇如果沒有妥善儲存，就會變得更容易潮溼。特別是在雨季炎熱潮溼，導致黴菌和昆蟲的生長。因此，在晒乾花菇後，需要將其快速包裝在塑料袋中，這樣才能更好的儲存哦。
