鴨子，現在是我們餐桌上最常見到的一道菜餚，鴨肉的吃法有很多，在小編的老家最常做的吃法，也是最出名的吃法就是血漿鴨。血漿鴨非常的好吃，在我們那老老少少都非常喜歡吃。而且在其他的地方，鴨肉也是比較受歡迎的，因此很多的投資者都非常看好鴨子的市場前景，都紛紛開辦起鴨子養殖場來。
標準化網上養鴨大棚建設及造價預算
磚混養鴨大棚：採用網上飼養，
一是圈舍規格：一般採用雙列式，寬度9.2米，長度可因勢而定，一般為30-50米為宜，中間為1.2米的通道,屋簷高2.0-2.2米。
二是地面建設：要求有一定坡度(0.6-1.0%)，最好為水泥或磚砌地面,內設排水溝，外設積汙池（沼氣池）。
三是網床建設：離地40-50釐米安置橫架(或10-15釐米鋪設塑料網)，行距2-3米，在橫架上鋪設長方形竹塊或水竹條，長為橫架行距的倍數，竹塊寬2-3釐米，竹塊（水竹條）間距5-10釐米，在網床上鋪設塑料網，一般育雛後的鴨舍鋪墊25×25毫米規格網眼的塑料網。
四是屋頂用小青瓦或草簾+石棉瓦。
五是飲水槽飼槽設定：水槽可利用直徑為25釐米的塑料積水管從中分開設制而成，距網床5-10釐米前，靠牆安置或用直徑為40-50釐米的的塑料盆加蓋防汙水桶，放置在網床上即可。飼槽一般採用“鬥”型飼槽：上口長50-60釐米，寬30-40釐米；下口長50-60釐米，寬10-20釐米；底座規格同上口，深40-50釐米。註明：大棚規格（40m×9.2m）
1、地面（混泥土地面），（5cm厚，過道10cm厚，需（8m×40m×0.05m）+（1.2m×40m×0.1m）=20.8m3（混泥土），打地面的人工工資8元/㎡，造價：20.8×375=7800元，分攤單價：7800÷368+8元/㎡=29.2元/㎡。
2、地基：(一層青石)，需青石（9.2 m +40 m）×2÷0.8 m =123砣。123砣×20元/砣=2460元，分攤單價：2460元÷368㎡=6.7元/㎡。
3、磚柱：間距4m，外柱為48×48，內柱36×36，各18根，需（0.48×0.48×2.2×18）+（0.36×0.36×3.2×18）=16.59 m3（磚柱），造價16.59 m3×315.6元/ m3=5236元。分攤單價：5236元÷368㎡=14.2元/㎡。
4、圍欄：高1m（網床60cm，高出網床40cm），面積1×80=80㎡，造價80㎡×57.6元/㎡=4608元，分攤4608元÷368㎡=12.5元/㎡。
5、鴨棚端牆面積（9.2m×2.2m+9.2×1.2m÷2）×2=51.52㎡，造價51.52㎡×57.6元/㎡=2968元，分攤2968元÷368㎡=8.1元/㎡。
6、網床：30元/㎡（塑料網12元/㎡，竹木架或鋼筋水泥架18元/㎡）。
7、屋頂：琉璃瓦80元/㎡，小青瓦70元/㎡，石棉瓦加草簾40元/㎡，雙層彩鋼140元/㎡，單層彩鋼100元/㎡
鴨棚的造價和預算
1、琉璃瓦造價180.7元/㎡
2、小青瓦造價170.7元/㎡
3、石棉瓦加草簾造價140.7元/㎡。
4、雙層彩鋼造價240.7元/㎡
5、單層彩鋼造價200.7元/㎡
6、糞汙處理：採用沉砂池→沼氣池→氧化池→排放到魚塘。
1萬隻鴨，建沉砂池40 m3→沼氣池100 m3→氧化池60 m3。需資金：6.8萬元，飼料房50㎡×340元/㎡=1.7萬元，水井0.5萬元。
養鴨大棚建設要注意的
選址及搭建。用於規模養鴨的大棚應建在背風向陽、排水良好、交通方便、靠近水源、地勢較高且乾燥的地方，為有利於充分利用太陽能，其朝向最好沿東西方向。棚呈拱形，高度應在2米以上，長寬視養殖規模而定。選用直徑25毫米，壁厚1.35毫米焊接管，彎曲成半圓狀作支架，每兩根為一組，使用直徑30毫米、壁厚1.5毫米的套管套牢。建棚時按規格要求將支架裝好後，用木棍或鋼管將每根支架上的托架固定緊，再用竹竿和鋼絲將支架網牢3～5行，每2～4米設立柱1個。棚架建成後先在上面鋪設草簾，草簾上再覆蓋塑料薄膜，塑料膜上再蓋70%～80%防晒網。最好用纜繩順棚封牢，便於捲起，接受陽光照射和通風。需要注意的是，大棚兩端都要設立活動門。
棚架製作及安裝。養殖肉鴨所用棚架以竹或竹片製成，每個長2米、寬0.5米，竹片分平放和扁放兩種，可用小圓鋼筋穿牢。製作時要削去稜角，修平節叉，以防傷鴨。飼養中如能在棚架上鋪設塑料墊網以增加彈性，則效果更佳。棚架離地支起30～40釐米，安裝時要求鋪設平整、牢固。
操作方法及注意事項。棚架飼養肉鴨，冬季向陽面自上午9時至下午4時，可捲起1/3草簾接受陽光照射，使棚內溫度保持在18℃～20℃的適宜範圍。早晚則將草簾蓋好，達到提高舍溫、節省燃料、節約飼料的目的。陰雪天則用草簾將大棚全部蓋嚴，平常根據棚內溫度、溼度及空氣汙濁度不定期開閉棚頂通風換氣。由於棚內鋪設棚架，既保持了適宜的生長溫度，又實現了離地飼養，鴨群發病率顯著減少。但需注意的是，大棚搭建中必須做到牢固耐用，養殖中要嚴密觀察溫度高低及空氣濁度，隨時通過開啟棚頂等方式進行調節，切忌長時間密閉而悶死肉鴨。
養鴨成本要多少
鴨子的養殖週期短，出欄速度快，我們就以建10棚，每棚養殖2000只鴨子為例，飼養週期為40天，
1、租金費用：每畝地可以建兩個鴨棚，10個鴨棚至少需要五、六畝地。假設，每畝地的租金為500元，10畝地就是5000元。
2、搭建費用：如果每棚的建設費用為600元，算上人工、材料費用等，鴨棚的建設在1萬元左右。
3、鴨苗費用：現在，市場上的鴨苗價格在1.5元/個，2000只的成本就是3000元。
4、器具費用：投資者還需購買餵食器具、食槽、網架等，約5000元左右。
5、飼料費用：假設，每一隻鴨子從進棚到出欄，總共需要10斤飼料。每斤飼料的成本為1元/斤，2000只的飼料成本就是2萬元。
6、人工費用：開一個養殖場，投資者至少要招聘6名員工，每人每月2000元，6人工資就是1.2萬元。
7、疫苗費用：為了防止各種疾病的發生，投資者還需給鴨注射疫苗。每隻疫苗費用10元，2000只就是2萬元。
由此可見投資一個鴨子養殖場的成本並不是很高，但是如果養殖的好的話，它的利潤還是非常可觀的，因為鴨子的養殖週期短，出欄速度非常快，因此只要掌握好一定的養殖鴨技巧，養殖鴨子還是很有利潤空間的。
