問：菠菜種子如何巧培育？
菠菜種子在培育上有很多的技巧，根據有經驗的菜農說播種前搓一搓有利出苗。
菠菜種子實際上屬於植物學的果實。胚珠受精後，胞片硬化，成為整個果實的外殼，故也稱為胞果。有的品種在胞片上能長出1～6個突起，成為刺。所以，菠菜依果實形狀可分為刺籽菠菜和圓籽菠菜兩大型別。刺籽菠菜一般有刺兩個，果實呈菱角狀。圓籽菠菜果實呈圓形、卵圓形或橢圓形。由於菠菜種子（即果實）的果皮太厚，堅硬，不易透水透氣，常使發芽緩慢。如果在播種前將種子搓一搓，可以將種子的果皮搓破，可便於種子在播種後較快吸水、透氣，故有利於快出苗。
