杏樹一般在每年的6-9月份進行嫁接（7月份除外），具體嫁接時間與品種以及土壤情況有關。
品種：如果是早熟品種，一般在6月末開始嫁接。如果是中熟品種，一般在8月初開始嫁接。如果是晚熟品種，一般在8月末嫁接。
土壤情況：若土壤水分及養分充足，可適當提前嫁接時間。反之，需適當推遲嫁接時間。
一、杏樹嫁接最佳時間
1、杏樹嫁接最佳時間在每年的6-9月份，但在7月份不要嫁接處理。溫度、天氣、水分、養分、品種、種植方式等都與嫁接的時間有關。
2、根據品種不同嫁接的時間也不同，早些成熟的品種一般在6月末開始嫁接，成熟時間中等的種子在8月初開始嫁接，晚成熟的種子在8月末開始嫁接。
3、如果土壤中有足夠的水分和養分就可以提前嫁接的時間，相反如果沒有這些條件的話，就要延遲嫁接的時間，否則杏樹會出現生長不良。
4、如果在嫁接的過程中沒有充足的陽光，嫁接成活的概率會降低。在嫁接時一定要選擇正確的嫁接方法，這樣時間也會縮短。
二、如何修剪杏樹
1、在修剪杏樹的時候一般選擇在秋天進行，首先把長勢不好的都剪掉，避免吸收杏樹上過多的營養，把生長旺盛的枝條也要進行修剪，可以提高杏樹的透氣性。
2、在修剪時，根據杏樹的生長狀態，從上到下，從左到右進行修剪，修剪完成時，要對杏樹的傷口進行消毒和封存，這樣才可以健康生長。
三、杏樹嫁接後如何管理
1、嫁接成活後，對砧木上的萌芽進行抹芽處理，這時候，見到萌芽就要及時去掉，以免耗費不必要的養分，要促進新梢的生長，在新梢長到15-20釐米的時候，每7-10天就要用0.3-0.5%的尿素或者0.2%的磷酸二氫鉀溶液進行葉面噴肥，這樣可以促進新枝的生長。
2、如果天氣悶熱、雨水頻繁、通風不良或者氮肥過量，要及時增添鏈黴素，避免細菌穿孔。
3、一旦介面長成，要及時去掉綁上的塑料條，以免塑料條影響樹體吸收養分，還要做好修剪過密或者過於弱小的枝條，這對杏樹的通風和透光是非常有好處的。
