問：請問如何做好芹菜的肥水管理工作？
芹菜營養生長最快的時期是，日平均溫度14-20攝氏度，旺盛生長期內，必須供給充足的肥水。加之芹菜的主要食用部分是葉柄，葉柄以嫩而脆者為好。在高溫、乾旱、缺肥時，會使葉柄品質降低。所以芹菜定植後一經封壟，開始旺盛生長時就要輕肥勤施，小水常澆，要多施氮肥，最好用腐熟的人糞尿。如能在蹲苗後每畝施100公斤餅粕，不僅能提高產量，而且葉柄肥嫩，風味好。
經驗證明，任何時期缺乏氮、磷、鉀，都比施用完全肥料的生育差，而初期和後期缺氮的影響最大，初期缺磷比其他時期缺磷的影響大，初期缺鉀的影響小，後期缺鉀的影響大。因此後期也應補施鉀肥。缺氮不僅使生育受阻，植株長不大，而且葉柄易老化空心。芹菜甚需硼，缺硼則會使葉柄發生“劈裂”。
