蔬菜的生長，不僅需要氮磷鉀等大量元素，還需要鈣、鐵、硼等10種中微量元素。以往，菜農往往只關注氮磷鉀大量元素的施用，沒有認識到施用中微量元素肥料的重要性，更沒有形成施用中微量元素肥料的習慣，缺乏中微量元素已成為制約蔬菜優質高產的突出問題。
蔬菜的生長需要鐵、錳、硼、鋅、銅、鉬、氯等數種微量元素，但因為這些微量元素的用量較少，往往會被菜農忽視。據瞭解，在北方多數地區，土壤中的鋅、硼、鉬等比較缺乏，需要注意補充。西紅柿等的小葉病，瓜類、豆類等的花而不實，等等，大都是因為微量元素缺乏導致的。那麼這些微量元素缺乏時的症狀表現如何，這些微量元素又該通過哪種途徑進行補充呢？
1、硼肥：蔬菜缺硼明顯表現在植株莖葉柄變粗、變脆易分裂，根系發育差，葉片暗綠，新葉色淡而變形，生長點受損或壞死，花器發育不正常，生育期延長。生產中常用的硼肥有硼砂和硼酸。硼肥可作基肥、追肥、種肥施用。在缺硼土壤上作基肥用時，每畝可施硼砂或硼酸0.5-1.5千克；作種肥浸種時濃度為0.01-0.1%,拌種時平均1千克種子用肥量為0.4-1.0千克；葉面噴施宜用0.1-O.2%的硼砂或0.05-0.1%硼酸溶液。
2、鉬肥：蔬菜缺鉬時生長不良、矮小，葉片失綠枯萎以至死亡。常用的鉬肥有鉬酸銨和鉬酸鈉。鉬肥一般作拌種、浸種和根外噴施。拌種時平均1kg種子用肥量為2-6克；浸種用0.05-0.1%的鉬肥溶液；根外追肥濃度為0.01-0.1%.
3、錳肥：蔬菜缺錳主要表現為嫩葉葉脈間失綠黃化出現細小棕色斑點，植株停止生長。生產上常用的錳肥是硫酸錳，作基肥時每畝撒施3-5千克；拌種平均1千克種子用5-7克；浸種濃度為0.05-0.1%;用作根外追肥時，濃度為0.05-0.1%.
4、鋅肥：蔬菜缺鋅時，造成葉柄後卷，葉片失綠，葉小簇生，節間縮短，植株矮小，使產量明顯降低。當前在生產中，施用最多的鋅肥品種是硫酸鋅。鋅肥作基肥每畝用硫酸鋅1.O-1.5千克，但是必須注意鋅肥不可與磷肥混施；浸種時用0.02-0.04%硫酸鋅溶液；拌種時平均l千克種子用肥量為2-4克；葉面噴施用濃度為0.01-0.05%的硫酸鋅溶液。
5、銅肥：缺銅通常會造成植株矮化，幼苗黃化畸形，頂端分生組織壞死。生產上常用的銅肥是硫酸銅。硫酸銅作基肥每畝用1千克，施用時與土壤混合均勻；葉面噴施用0.02-0.04%的溶液，為避免對葉片產生藥害，溶液中可加入少量熟石灰。
6、鐵肥：缺鐵造成蔬菜嫩葉脈間失綠，發展至整片葉淡黃或發白。含鐵的肥料常用硫酸亞鐵。硫酸亞鐵可與有機肥混合後作基肥用。二者比例為1:20;葉面噴施用0.5-1%硫酸亞鐵溶液。
注意事項:
⑴微量元素肥料葉面噴施應於苗期和由營養生長轉入生殖生長時各噴1次，每次用水量為50-60千克/畝。
⑵葉面噴肥可結合噴藥進行，噴施時同時加入0.05%的尿素能顯著提高肥效。
⑶微量元素肥料浸種時間一般為6-12小時。
⑷微肥作基肥用後效時間較長，可每2-4年施用1次，且施用時一定要均勻，避免區域性濃度過高產生毒害。可與大量元素或有機肥混合施用。
