摘要：在食用鴿子的時候，不宜與葡萄、山竹、柿子、石榴、野梨等水果一起吃，同時還不宜與雞蛋、魚蝦、羊肉、豬肉、黃鱔等食物同食，避免引起腹脹、腹痛等消化不良的症狀。鴿子肉含有比較豐富的蛋白質，鴿肉消化率非常高，而且脂肪含量很低，在獸禽動物肉食中比較適宜人類食用。
一、鴿子不能和什麼水果同食
由於鴿子湯是一種蛋白質含量比較高的湯品，在食用鴿子湯的時候，一般不宜與富含鞣酸的食物同食，因為鞣酸會和蛋白質發生反應，從而產生不易消化的沉澱物，不僅影響蛋白質的營養價值，還可能會刺激到腸胃，引起腸胃不適，一般常見富含鞣酸的水果有葡萄、山竹、柿子、石榴、野梨等。
二、鴿子不能和什麼食物同食
1、鴿子肉與雞蛋
鴿子肉是一種高蛋白的食物，能有效補充營養，但是這種高蛋白食物也比較難消化吸收，如果在吃鴿子肉的時候，再吃雞蛋等高蛋白食物，就容易會引起腹脹、腹痛等消化不良的症狀。
2、鴿子肉與魚蝦
鴿子肉富含豐富的蛋白質，魚蝦也是如此，而且鴿子肉和魚蝦兩種食物容易相剋，不建議同食。
3、鴿子肉與羊肉
鴿子肉是熱性的食物，在食用後會增加體內的熱氣，如果在吃鴿子肉的同時，再吃溫熱性的羊肉，會容易導致體內熱氣劇增，出現上火現象，引發口腔潰瘍、便祕和痔瘡等症狀。
4、鴿子肉與豬肉
豬肉富含豐富的蛋白質，與魚蝦同食的話，不僅會發生消化不良等症狀，還會出現長黑斑的情況。
5、鴿子肉與黃鱔
黃鱔是熱性食物，與同是熱性的鴿子肉同食，就比較容易發生上火等現象，從而引起口腔潰瘍和便祕的情況發生。
三、鴿子肉的營養成分
1、鴿子肉含有比較豐富的蛋白質，鴿肉消化率非常高，而且脂肪含量很低，在獸禽動物肉食中比較適宜人類食用。
2、同時鴿子肉中含有的鈣、鐵、銅等元素，以及維生素A、維生素B、維生素E等，都比魚、雞、牛、羊肉的含量高，還含有豐富的泛酸，對治療脫髮、白髮和未毛先衰等有比較好的療效。
3、乳鴿的骨內還含有豐富的軟骨素，經常食用不僅可以增強肌膚彈性，還能改善血液迴圈，使人面色紅潤。
