沙皮狗和鬥牛犬有產地、體型、皮毛、性格等區別。沙皮狗是世界上名種鬥狗之一，原產於中國；鬥牛犬原產於英國，起源於19世紀，是狗中最具有戰鬥力的犬種之一。沙皮狗體型中等，正方形的輪廓，結合緊密，比例非常的協調；鬥牛犬的身材是比較小的，肌肉發達和身材大小不成正比，頭部比較大。
一、產地不同
沙皮狗是世界名種鬥狗之一，原產於中國。鬥牛犬則產自於英國，起源於19世紀，是狗中最具戰鬥力的犬種之一，到1835年英格蘭禁止逗引公牛之前是非常常見的品種，之後經過選擇性的培育，性格逐漸變得優雅，現在有法國鬥牛犬、英國鬥牛犬、荷蘭鬥牛犬、美國鬥牛犬等型別。
二、體型區別
沙皮狗中等體型，正方形的輪廓，結合緊密，比例非常協調的頭略顯苗條，相對於身軀不顯得太大。鬥牛犬的身型比較小，肌肉發達和身材大小不成正比，頭部比較大，頭圍幾乎等於身高，眼睛長得比較低，臉部比較短，鼻部上翹，偏平寬大。
三、皮毛區別
沙皮狗的毛短而堅硬非常密實，身上的毛是直立的，腿上的毛是平躺的，長度不超過2.5釐米，毛色有黑色、紅色、芥末黃色、奶油色等，大腿後側和尾巴內側的毛色比較暗。鬥牛犬的皮毛直而短，伏貼，質感細膩，滑順有光澤，毛的顏色大部分是白色的，之中摻雜不少紅色或淺黃褐色的斑紋。
四、性格區別
沙皮狗的獨立性強，彬彬有禮，喜歡和人親近，能給人帶來喜悅，在被當作中國鬥犬的年代中沙皮犬之所以能長時間做連續的攻擊，完全是因為飼養著的挑唆。鬥牛犬最重要的特質是勇敢，性格平靜溫和，堅定勇敢，是一位善解人意的傢伙
五、用途不同
沙皮狗過去曾是一種優秀的獵豬犬，後來又曾在鬥犬中以其鬆垮的面板不易被對手侵襲體內、深邃的眼睛不易受傷等優勢而成為常勝將軍，經過長期精心培養和改良，以其罕見的容貌、獨特的個性成為世界喜愛的時髦伴侶犬。鬥牛犬不僅是觀賞，也是優秀的守衛犬和不錯的捕鼠犬。
