使用有機肥：增施有機肥可改善土壤的酸度，提高肥料的利用率，增加土壤肥力，還能為柑橘補充多種中微量元素，從而提高甜度。
早施基肥：秋季採果後及時施入基肥，早期基肥利於橘樹吸收養分、發出新根，翌年可提高柑橘的產量與品質。
增施鈣肥：增施石灰粉鈣肥，使用後可促進橘樹積累糖分。
噴施葉面肥：結果期噴施0.2%磷酸二氫鈣＋0.2%磷酸二氫鈉，連噴2-3次。
一、使用有機肥
1、增加有機肥的施用量，這樣可滿足柑橘的生長所需，為它們補充多種中微量元素，還能改善土壤的酸度，提高肥料的利用率，增加土壤肥力，從而提高果實甜度。
2、對部分甜度較高的品種大量使用化肥時，容易出現甜度下降、酸度變高、風味變差的情況，原因是氮元素會促進營養生長，抑制生殖生長，導致果實著色延遲，色澤暗淡，葉片含鉀過多，增加酸度。
二、早施基肥
1、秋季採果後及時施入基肥，早期基肥容易發酵分解，並且利於橘樹吸收養分、發出新根，促進翌年的生長。
2、施入基肥後，可為橘樹提供在花芽分化、前期開花結果的所需養分，這樣可避免出現落花落果的現象，還能明顯提高柑橘的產量與品質。
三、增施鈣肥
1、當土壤中的鈣含量較高時，柑橘的酸度相對較低，而鈣含量較低時，柑橘的酸度會相對較高。南方的土質偏酸，土壤中普遍缺鈣，PH值一般處於5-6之間。
2、針對此問題，可增施石灰粉鈣肥，通常可畝施50-60公斤石灰，撒施在土壤上即可，使用後可降低酸度，增加橘樹對糖分的積累，從而提高甜度。
四、噴施葉面肥
1、進入結果期後，噴施0.2%磷酸二氫鈣＋0.2%磷酸二氫鈉混合液，連續噴施2-3次，這樣不僅能增加甜度，還能延長柑橘的儲存時間。
2、噴灑增甜劑也能達到增甜效果，將硼肥（含純硼200克）＋2.4%的蔗糖＋0.7克氯化鈣兌水700公斤，溶解後噴灑在葉片上，噴灑後可明顯增加果實的甜度。
