長江以北地區可在3-4月份種植，7-8月份收穫，長江以南地區可在10月份初至11月份種植，翌年4-5月份收穫。1、整地施肥：選擇輪作4-5年，酸鹼度較適宜的地塊作種植地，然後翻耕土壤，施農家肥。2、催芽播種：用40%的鹽水浸種，撈出癟種和空粒，然後進行催芽，待經過半個月左右便可播種。3、中耕除草：適時中耕除草，中耕時不能損傷到根系。4、水肥管理：幼苗出土後要追肥，肥料以糞尿水為主，追肥後要澆水。
一、豌豆種植方法和時間
1、種植時間
（1）長江以北地區（春播區），種植時間多為3-4月份，收穫時間多為7-8月份。長江以南地區（秋播區），種植時間多為9月份底或10月份初至11月份，收穫時間多為翌年4-5月份。
（2）種植早熟品種，通常經過65-75天左右便可採收。種植中熟品種，通常經過75-100天左右便可採收。種植晚熟品種，通常要經過100-185天左右才能採收。
2、種植方法
（1）整地施肥
①選擇酸鹼度較適宜、輪作4-5年的地塊作為種植地，酸性較大的地塊可用石灰、草木灰進行調節。
②翻耕土壤，施入底肥，肥料以農家肥為主。
（2）催芽播種
用40%的鹽水將種子浸泡一段時間，剔除癟種、空粒，然後進行催芽。種子露白後將它放在0-2℃的環境中，待經過15天左右即可播種。
（3）中耕除草
①發現雜草後要及時拔除，儘量避免使用農藥，鬆土時不能損傷到豌豆的根系。
②豌豆屬於淺根系植物，對水肥的吸收能力不強，種植地裡面長出雜草會對其生長造成威脅。
（4）水肥管理
幼苗出土後要適時追肥，肥料可主施糞尿水，若糞肥不足，可用複合肥代替，但要注意控制好肥料的濃度。追肥後要澆1次水，促進植株吸收營養。
二、豌豆是什麼季節的蔬菜
1、豌豆屬於夏季或秋季蔬菜，北方地區多為春季種植，夏季採收上市，南方地區為越冬種植（或秋播秋收），翌年春季採收上市。
2、如果是利用大棚培育豌豆，則一年四季都可以種植，採收上市時間因播種日期、管理方法等條件而異。
3、豌豆耐寒不耐熱，它喜歡在冷涼、溼潤的環境中生長，若種植期間溫度過高，則結莢數量會減少，產量也會下降。
4、豌豆屬於長日照作物，所以在南方地區種植時，大多數品種的開花數量、結莢數量會有所提高。
