回答：用廚餘堆肥必須要加土。堆肥時在上面經常覆蓋泥土，有助於廚餘的正常發酵，加土後發酵才不會有太大的異味。廚餘堆肥的具體方法為收集各種廚餘放進垃圾桶，兩三天後再覆土，如此反覆，垃圾桶裝滿時就蓋上蓋子然後放在角落裡發酵，一兩個月後就能當有機肥使用了。
