回答：種性退化：大蒜屬於無性繁殖，很多種植戶大多是自留種，但是由於有些地區長時間不替換蒜種，這種情況就會造成大蒜的種性嚴重退化以及導致大蒜的抗病力和抗逆性較差，從而出現空心的現象。養分不足：大蒜在鱗芽分解期需要充足的肥水，如果肥水不足且種植密度過大，就會造成大蒜的鱗芽無法分解，從而增加了空心的機率。
