回答：花椒冬天死苗的原因是由於花椒樹苗較為弱小，無法抵抗嚴寒，尤其是溫度過低時，將會加劇其死亡的速度。花椒的果實成熟期一般在立秋至處暑前後（此時是較為適宜的採收時期），成熟時其果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮，可聞到濃郁的麻香味，採收果實一般是用手摘或用剪刀剪枝。
