回答：選擇水源充足、乾淨、排水方便的地方進行養殖；然後魚塘還需要進行消毒處理，徹底清洗後再放入魚苗；魚塘裡的水還要常年保持恆溫，有利於鯰魚生長；在魚苗幼苗時期，不能投放不合適幼魚吃的飼料；喂飼料的時間要固定，定期給魚塘進行換水；在冬季的時候注意保溫，防治鯰魚在冬季被凍死。
一、魚塘養殖鯰魚技術
1、選擇水源充足、乾淨、排水方便的地方進行養殖，水質也要滿足養殖鯰魚的標準。
2、魚塘裡的水要常年保持恆溫，讓鯰魚對整個環境產生依賴，這樣有利於鯰魚的生長。
3、魚塘還需要進行消毒處理，徹底清洗後再放入魚苗，保證整個環境的高度清潔。
4、在魚苗幼苗時期，不能投放不合適幼魚吃的飼料，不然會導致魚苗發生難以消化積食的情況。
5、等到小魚苗慢慢生長到一定階段後，就可以開始餵食一些飼料，餵養的飼料可以和其它飼料摻雜在一起，喂飼料的時間保持固定。
6、定期給魚塘進行換水，讓鯰魚處於比較好的水質，換水可以根據水質的顏色決定。
7、在冬季的時候要注意保溫，因為鯰魚耐寒性差，當水溫降至7℃以下的時候容易凍死。
二、野生鯰魚與養殖鯰魚的區別
1、野生鯰魚
（1）野生鯰魚的體色為深黃黑色，面板光滑，體型比較健壯。
（2）野生鯰魚的嘴巴下面有2條鬍鬚，嘴巴也比養殖鯰魚的大。
（3）野生鯰魚味道好，口感細嫩。
（4）野生鯰魚的價格比較昂貴。
2、養殖鯰魚
（1）養殖鯰魚需要經常浮出水面吃食，所以體色為淺黃綠色。
（2）養殖的鯰魚是經過雜交選育而成的，它嘴巴下面有4條或者8條鬍鬚。
（3）養殖鯰魚的味道比較差，口感也比較粗糙。
（4）養殖鯰魚的價格比野生鯰魚要便宜。
