回答：種植茬口：通常選在早春茬和越冬一大茬種植螺絲椒。整地施肥：畝施底肥12-15方腐熟的優質雞糞以及牛糞，深耕25cm以上使糞肥和土壤充分混合，晾晒幾天後再耙平。定植：雙行定植的行距為70-75cm，株距為40-45cm，定植後澆足定植水，為防止大水漫灌，可在壟上鋪設滴灌帶，每行鋪設1根即可。
一、螺絲椒的種植技術
1、種植茬口
（1）在大棚內栽種螺絲椒，通常選在早春茬和越冬一大茬兩大茬口進行種植。
（2）早春茬：3月中下旬在溫室中定植，8-9月拉秧，若管理得當，螺絲椒能生長至10-11月。
（3）越冬一大茬：8月初至9月初定植，生長至6月底結束拉秧。
2、整地施肥
（1）施足底肥（糞肥），畝施12-15方腐熟的優質雞糞以及牛糞。
（2）因深耕土壤，深耕在25cm以上可使糞肥和土壤充分混合。
（3）施肥後先晾晒幾天後再耙平，因為陽光照射能夠提高生物肥的活性，增加肥效。
（4）定植前約1周，畝施12%過磷酸鈣100kg（全部撒施）和硫酸鉀型複合肥75kg（2/3撒施，1/3起壟時條施）。
3、定植
（1）起小高壟定植，雙行定植：行距70-75cm，株距40-45cm，單行定植：行距90-110cm，株距30-33cm。
（2）防止大水漫灌，在壟上鋪設滴灌帶，每1行鋪設1根，將辣椒苗定植在滴灌的出水孔附近。
（3）發現根部有病害時，可滴灌多菌靈或者惡黴靈藥液進行殺菌。
（4）在早春季節定植時地溫較低，可在壟上覆蓋地膜增加地溫，秋季定植地溫高，因此不需要覆蓋地膜，防止地溫過高影響根系的生長。
（5）定植後一定要澆足定植水。
二、螺絲椒的管理方法
1、定植後到緩苗前的環境管理
（1）因為螺絲椒喜溫不耐寒，所以定植後到緩苗前這個時間段要將大棚保持在高溫高溼的狀態中，能促進根系的生長髮育。
（2）一般定植當天不開風口，防止風吹後造成閃苗，中午時，若棚內的溫度長時間（3-4小時）都超過40℃，可開小風口。
（3）通常只要保持高溫高溼的環境，螺絲椒約2-3天便緩苗成活。
2、水肥管理
（1）定植螺絲椒後便可開始蹲苗，若沒有在壟上覆蓋地膜，應結合除草進行中耕鬆土，結椒後就可結束蹲苗。
（2）保持土壤見幹見溼，溼潤度適中，土壤忽幹忽溼容易造成落花落莢，注意：勤澆小水，開花期水量不宜過大。
（3）畝追肥大量元素水溶肥5-8kg，配合“生根膨果”型的腐植酸類肥料8kg進行衝施，注意：在結椒盛期，每次澆水後都要衝施肥。
3、整枝
（1）去除門椒以下的全部側枝、上部老枝以及病枝，並視具體的生長情況進行雙幹、三幹或四幹整枝法。
（2）整枝的目的在於保持整株辣椒長勢平衡，中心不鬱蔽，增強田間的通風透光度。
4、採收
當螺絲椒果實的顏色呈青綠色且表皮上有光澤時，在晴天上午進行採收。
