回答：選擇種子：螺絲椒種子要飽滿，色澤以黃色或淡黃色為宜，不要有黴變或斑點。整地：首先施足夠的糞肥作底肥，螺絲椒的根系強大，一定要深耕。定植：可以起小高壟定植或雙行定植，行距70-75cm，株距40-45cm。螺絲椒在不同的地區其種植時間會有所差異，一般可採用越冬一大茬和早春茬兩種栽培方式。
一、螺絲椒的種植方法和時間
1、選擇種子：螺絲椒種子一定要飽滿，色澤以黃色或淡黃色為宜，不能有黴變或斑點。其次要選擇抗病能力強，掛果率高的種子。可以通過試種多個螺絲椒確定好壞，這樣可以去掉不好的，留下抗病力強，座果多的品種。
2、整地：首先要給土壤施足夠的糞肥作底肥，每畝地施入12-15方腐熟的優質雞糞和牛糞即可。由於螺絲椒的根系強大，所以對土壤必須要進行深耕，深耕在25cm以上，這樣可以使糞肥和土壤充分混合。
3、定植：定植可以選擇起小高壟定植、雙行定植，行距保持70-75cm，株距40-45cm，或者選擇單行定植，行距為90-110cm，株距為30-33cm。如果想要防大水漫灌，可以在壟上鋪設滴灌帶，每一個種植行上均鋪設一根即可。
4、螺絲椒在不同的地區種植時間也會有所差異，一般種植方法可採用越冬一大茬和早春茬兩種。越冬一大茬可在8月底至9月初定植，11月初始收，直到次年的6月底結束拉秧，早春茬可在2月底至4月初種植。
二、螺絲椒如何管理
1、螺絲椒喜溫不耐寒，定植後到緩苗前這段時間必須要保持一個相對高溫高溼的環境，這樣可以促進根系生長髮育。定植當天不要開風口，防止風吹造成閃苗，如果溫度超過40°C，可以開小風口。
2、螺絲椒定植後就可以開始蹲苗，這樣能促進根系生長，如果壟上沒有覆蓋地膜，就可以結合除草工作進行中耕鬆土。土壤一定要保持見幹見溼，土壤溼潤度要相對均勻。
3、螺絲椒的整枝方式很簡單，沒有嚴格的要求。首先門椒以下的側枝全部去除，去除上部的老枝和病枝，然後根據生長情況可以雙幹、三幹或者四幹整枝，這樣可以使整株辣椒保持長勢平衡。
