牛、羊、馬吃秸稈。秸稈經微生物發酵，變成質地柔軟，具有酸香氣味的飼料，適口性明顯增強。同時，由於秸稈中部分纖維素被飼料發酵劑微生物降解，使秸稈的消化率提高。秸稈經高效飼料發酵劑發酵後，使纖維素聚合物的酯鍵酶解，瘤胃微生物能直接與纖維素附著。
一、什麼動物吃秸稈
1、牛羊馬都會吃秸稈。秸稈通過微生物發酵後可以變成質地柔軟，具有酸香氣味的飼料，適口性也會明顯出現增強。同時，由於秸稈中部分纖維素可以被飼料發酵劑微生物降解，使秸稈的消化率提高，通過瘤胃速度加快，牛提高動物的採食量，一般可提高20%以上。
2、秸稈發酵後還可以使纖維素聚合物的酯鍵酶解，瘤胃微生物直接與纖維素附著。由於微生物繁殖會使秸稈微生物蛋白含量增加，秸稈裡面的纖維素可以被降解為揮發性脂肪酸，因而能提高秸稈的營養價值，變成牛、羊的優質飼料。
3、秸稈微貯製作季節長，與農業不會爭勞力，不誤農時。秸稈飼料發酵劑發酵處理秸稈的適宜溫度為10-40°C左右，因此大部分地區除冬季外，春夏秋三季都可以製作微貯飼料。
二、秸稈是什麼農作物
1、秸稈是成熟農作物莖葉部分的總稱。一般是指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農作物在收穫籽實後的剩餘部分，可以通過收割機粉碎後直接還田，改善土壤結構，增加營養，有利於下一次農作物播種。還可以作為飼料供牛羊等食用，進行圈積肥，增加土壤有機肥的含量。或者秸稈氣化制氣、秸稈壓塊成型制炭、生活燃料等。
2、農作物光合作用的產物有一半以上都會存在於秸稈裡面，秸稈裡面富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，是一種具有多用途的可再生的生物資源，同時也是一種粗飼料。
3、特點是粗纖維含量高（30%-40%），並含有木質素等，木質素纖維素雖然不能給豬、雞所利用，但卻能被反芻動物牛、羊等牲畜吸收和利用。
