回答：小麥種子燃燒時的物質是有機物，主要包含脂肪、蛋白質、澱粉等。小麥的留種方法：要嚴格去處雜麥、雜穗、雜草和草籽，晾晒後單獨儲存；採用人工收割的方式，收割完之後將種子脫粒，在太陽下晒3-4天左右，注意要單獨分開晾晒，避免麥種混交；晒乾後將麥種裝入薄膜袋子，放置在陰涼乾燥處儲存。
一、小麥種子燒著了燃燒的物質是
1、小麥種子燃燒的物質是什麼
小麥種子燃燒時的物質是有機物，主要包含脂肪、蛋白質、澱粉、糖類。
2、小麥的留種方法
（1）留種的田地要嚴格去處雜麥、雜穗、雜草和草籽，對留下的麥種單獨脫粒晾晒，單獨儲存。
（2）收割時應採用人工收割的方式，收割完之後將種子脫粒，放在太陽底下晒3-4天，可起到減少小麥含水、殺蟲殺菌的效果，注意晾晒時最好單獨晾晒避免和別的麥種混交。
（3）晒乾後將麥種裝入薄膜袋子，放置在陰涼乾燥處妥善儲存，儲藏期間要將含水量控制在12％以內，防止溼度過高引起種子發黴壞死。
3、小麥播種前的處理方法
（1）挑選種子
播種前要進行細緻的精選，清除破損、病蟲粒及雜物， 保證種子質理，為苗齊、苗全、苗壯奠定基礎。
（2）發芽試驗
試驗播種前要進行發芽試驗，測定種子的發芽率和發芽勢，避免因種子發芽率低造成出苗差，併為確定適宜的播種量提供依據，保證一播全苗。
（3）晒種
①播種前晒種能防黴、防蟲，促進種子後熟，打破種子休眠期，提高發芽勢和發芽率，有利於壯苗高產。
②晒種時間，一般在播種前25-30天和7-10天各晒種一次，以明顯提高種子的發芽率。
二、小麥燃燒後剩下的灰燼是什麼
1、小麥燃燒後的灰燼是什麼
小麥燃燒後剩下的灰燼是無機物（無機鹽）。
2、小麥種子發芽的基本條件
（1）需要充足的水分，同時要維持較溼潤的環境。
（2）需要一定的溫度，溫度保持在10℃左右較好。
（3）除了水分溫度之外，小麥發芽還需要一定的空氣，如果不透氣，小麥種子很難發芽。
