回答：幹燈籠椒香味濃郁，耐久煮，色澤誘人，是麻辣香鍋或麻辣燙的選擇之一，幹燈籠椒的特點並不是辣，而是色、香、耐久煮、促食慾、辣度較低。燈籠椒為辣椒的一個變種，因有多種顏色，故又名彩椒，辣味較淡甚至根本不辣，通常作蔬菜食用而不是作為調味料。
