石柱紅幹辣椒的特點

回答：石柱紅幹辣椒的特點為椒果較圓潤，頭部較粗，辣度較高，熬製出的紅油色相較好，椒果含水量低適合長期儲存。石柱紅辣椒顏色鮮紅、肉厚、味辣、籽少、油氣足，它是由重慶市自主選育的辣椒品種，屬於重慶特產。