回答：1、氮肥：可促進植物的枝葉生長，增強植物的光合作用，增加葉綠素的含量，提高土地肥力。2、磷肥：促進花芽的形成以及開花，讓植物的莖枝變堅韌，讓果實早熟，還可以提高植物的抗寒、抗旱能力。3、鉀肥：讓植物的莖幹變強健，提高植物的抗病、抗蟲、抗旱能力，還可以提高果實品質。
一、npk肥料的作用
N、P、K分別是指氮肥、磷肥、鉀肥，其作用如下。
1、氮肥
（1）作用是增強植物的光合作用，促進植物的枝葉的生長，增加葉綠素含量，提高土壤肥力。
（2）若缺少氮肥，植物會變得比較矮小，並出現葉片黃綠、生長緩慢、無法開花的情況。
（3）若氮肥過量，則植物的組織會變得比較柔軟，並出現莖葉徒長、耐寒能力下降、容易被病蟲害侵染的情況。
2、磷肥
（1）作用是讓植物的莖枝變堅韌，促進花芽的形成以及開花，還能讓果實早熟，提高植物的抗旱、抗寒能力。
（2）若植物缺少磷肥，則會出現生長緩慢，葉片、花朵、果實較小，果實晚熟的情況。
3、鉀肥
（1）作用是讓植物的莖幹變強健，促使根系發達，提高植物的抗病、抗蟲、抗旱、抗倒伏能力，同時還能提高果實的品質。
（2）若缺少鉀肥，植物的葉緣會出現壞死斑點，繼而發生枯焦、壞死的情況。
（3）若鉀肥過量，則植物的節間會縮短，株體會變矮，葉色變黃，情況嚴重時會枯死。
二、npk肥料屬於什麼肥
1、氮肥
（1）屬於以氮元素為主要養分的化肥，主要包括尿素、碳酸氫銨、氨水、氯化銨、硝銨、硫酸銨等，其中尿素是含氮量最高的固體肥料。
（2）氮肥的種類較多，按含氮基團可將其分為硝態氮肥、硝銨態氮肥、氰氨態氮肥、氨態氮肥、銨態氮肥、醯胺態氮肥。
2、磷肥
屬於以磷元素為主要養分的化肥，主要包括過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、磷礦粉、骨粉（獸骨粉、魚骨粉）、米糠、魚鱗、海鳥糞便等。
3、鉀肥
屬於以鉀元素為主要養分的化肥，主要包括硫酸鉀、硝酸鉀、氯化鉀、草木灰等。
