油麥菜是萵苣葉嗎

回答：油麥菜不是萵苣葉。油麥菜是萵苣葉的變種，表面光滑，呈長披針形，口感清爽，含有大量的膳食纖維和水分。萵苣葉比表面凹凸不平，呈倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形，頂端急尖、圓形，含有大量胡蘿蔔素。