回答：1、單季稻：1年只種1季稻的一種稻作制度，主要分佈在中國秦嶺、淮河以北，長江流域北部，四川盆地和雲貴高原，南方部分丘陵山區也有種植。2、雙季稻：在同一塊稻田裡，1年中種植和收穫兩季水稻的一種稻作制度。按其栽培方式不同，又可分為雙季連作稻、間作稻和混作稻等。
一、單季稻和雙季稻的區別
1、單季稻
（1）單季稻是一種1年只種植1季稻的稻作制度，主要分佈在中國秦嶺、淮河以北，長江流域北部，四川盆地和雲貴高原，南方的部分丘陵山區也有種植。
（2）單季稻主要分為單季早稻、中稻、晚稻，在南方冬水田和海拔較高的地區冬季一般會實行休閒，每年只種1熟單季稻。
（3）單季早、中、晚稻可以和其他旱作物複種，形成1年2熟或3熟制。
2、雙季稻
（1）雙季稻是指在同一塊稻田裡，1年中種植和收穫兩季水稻的一種稻作制度。
（2）雙季稻根據其栽培方式不同，又可分為雙季連作稻、間作稻和混作稻等。
（3）雙季稻在中國有非常悠久的種植歷史，最早見是公元前3世紀的《山海經》的記載。
（4）古籍中常提到的“兩熟稻”和“再熟稻”包括再生稻、混作稻、間作稻和連作稻等，都反映了中國稻作缺席制度的多樣性。
（5）雙季稻對充分利用自然資源和勞力資源，增加糧食產量起了特別重要的作用。
二、單季稻什麼時候播種
1、單季稻的早稻大約是3月底4月初播種，7月中下旬收穫；中稻一般是4月初至5月底播種，9月中下旬收穫；晚稻一般是月中下旬播種，10月上中旬收穫。
2、種植水稻之前一定要先將稻田的土壤翻整1遍，這個過程主要分為粗耕、細耕和蓋平，以前的農戶一般會利用水牛進行整地，現在基本上使用機器。育秧苗時要先撒下稻種，然後再往土上灑1層稻殼灰即可。目前大部分的秧苗都是由育苗中心進行培育，好的稻苗是種植成功的關鍵。秧苗培育好之後可以將它插進稻田裡面，傳統的插秧法一般使用秧繩、秧標或插秧輪。
3、種植水稻要優先選用抗病品種進行種植，購種時一定要關注品種對稻曲病的抗性。可以選用經過審定推廣，且對稻曲病抗性非常強的品種種植，儘量不要選擇Y兩優系列不抗稻曲病品種。可以為水稻增施有機肥、控制氮肥，少用或不用氮肥追施粒肥。重施拔節肥或孕穗肥，氮磷鉀搭配使用。
