回答：人蔘果在北方大部分地區能過冬，需要做好保暖措施，但在黑龍江、吉林、遼林等冬天氣溫到達零下30℃的地區不能過冬。人蔘果不耐寒，適宜生長的溫度是25℃，能忍耐3-5℃低溫，低於0℃會凍死，需要搭建大棚保暖，早施基肥，用稻草、麥草、枯草等覆蓋於果樹行間，可阻擋冷風侵襲根莖，減弱凍害，起到增溫作用。
