回答：油菜的開花時間一般是每年的3-4月份。油菜花有四片花瓣，整齊地圍繞著花蕊，樸實個性，花瓣十分精緻，有細細的紋路。油菜花在我國集中於江西婺源篁嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原等地方。油菜花含有豐富的花粉，種子含油量達35-50%，可以榨油或當作飼料用。
一、油菜開花時間
1、油菜的開花時間一般為每年的3-4月份。油菜花在我國集中在江西婺源篁嶺、漢中盆地和江嶺萬畝梯田、雲南羅平平原、青海門源高原等地方，是一種十字花科的一年生草本植物。油菜花四片花瓣，整齊地圍繞著花蕊，樸實個性，花瓣十分精緻，有細細的紋路，花片質如宣紙，嫩黃微薄，雄蕊通常6枚，4長2短，通常稱為“四強雄蕊”，雌蕊由二心皮構成，子房位置靠上。
2、油菜花含有很豐富的花粉，種子含油量達35-50%，可以榨油或當作飼料用，嫩莖及葉也可以當作蔬菜食用。油菜除用作榨取食用油和飼料之外，在食品工業中還可製作人造奶油、人造蛋白。還在機械、冶金、化工、橡膠、紡織、油漆、造紙、制皁、皮革和醫藥等方面都有廣泛的用途，具有重要的經濟價值。
二、油菜花的栽培技術
1、根外追肥
在油菜的薹花期，，每隔一定時間噴1次硼、磷、錳等微量元素或複合有機肥的水溶液，可以防止油菜花而不實。葉面噴施0.02%的硼酸溶液，可提高油菜有效單株莢果數、分枝數、千粒重。莢果成熟期在葉面噴施2%-3%的過磷酸鈣水溶液。
2、灌開花水
油菜花期長達30天，需水量大，可以根據土壤的墒情灌水1-2次。
3、灌莢果水
在油菜終花後，可以根據墒情適時灌溉，莢果期可以灌水1-2次。
4、防病蟲害
油菜的主要病害，有病毒病和菌核病。病毒病可通過防治蚜蟲來減輕病害。菌核病多發生在油菜開花期和子實期，可用託布津或多菌靈水溶液進行噴霧防治。防治蚜蟲每畝可用50%抗蚜威可溼性粉劑3000-5000倍液噴霧防治，或用40%樂果乳劑500克，加水配成1000-1500倍液噴霧防治。均勻噴佈於植株中下部莖、枝、葉和上部花序上。
