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空心菜要焯水嗎
分類:
種植致富問答
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回答:
空心菜
建議焯水。在空心菜的生長過程中,可能帶有較多的細菌、微生物及雜質,焯水後再食用,不僅可以減少細菌及
農藥
殘留,還能降低空心菜中草酸的
含量
,利於人體對
營養
物質的吸收。
標籤:
要焯
空心菜
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