東北適合種植油桃、燈籠果、蘋果樹、李子樹、杏樹、葡萄樹、梨樹等果樹。東北農村適合種大蒜、大蔥、榛子、山葡萄、山楂等，種植歷史已達300年以上的東北的開原大蒜，表皮色紅紫，辛辣味濃，特點是顆粒度、瓣少、粘度大；鐵嶺大蔥以其棵大、白長、辛辣味濃而聞名國內外；榛子非常受歡迎，與扁桃、胡桃、腰果並稱為“四大堅果”；山葡萄是美味的山間野果，也是釀造葡萄酒的好原料；山楂不但可食用，還可入藥。
一、東北適合種植的果樹有哪些
（1）根據東北自身的氣候環境因素，東北適合種植的果樹有油桃、燈籠果、蘋果樹、李子樹、杏樹、葡萄樹、梨樹等。
（2）李子樹生長在嚴寒地區，吃起來甜甜的；杏樹不僅根扎得深，還能抵禦零下20℃的嚴寒；油桃生長在乾旱、耐寒的山地、丘陵等地方；梨樹能抗寒，果實還很甜。
二、東北農村適合種什麼
1、大蒜
（1）東北的開原大蒜種植歷史已達300年以上，主要產於開原老城鎮金錢河一帶，種植的土質要肥沃，才能生產出品質最佳的大蒜，在1985年被評為省優產品。
（2）開原大蒜源於胡蒜，表皮色紅紫，辛辣味濃，特點是顆粒度、瓣少、粘度大等。
（3）開原大蒜除了含有豐富的營養成份，還含有硫化丙稀等成份特殊的藥用價值，作用是清除積存在人血管中的脂肪，減少心臟病發作，降低膽固醇等。
2、大蔥
（1）在東北，栽培鐵嶺大蔥至今已有150年曆史。以其棵大、白長、辛辣味濃而聞名國內外。還出口日本、南韓、朝鮮等國。
（2）大蔥中含有多種營養物質，其中有維生素、蛋白質、脂肪等，並且有大量的揮發性精油，叫蔥蒜辣素，味道異樣香辣，殺菌作用還很強。
3、榛子
（1）果材兼用的優良樹種有榛子。表面看像栗子，外殼堅硬，果仁圓圓的，有香氣，含油脂量很大，非常好吃，讓人回味。
（2）榛子還是最受歡迎的堅果類食品之一，有“堅果之王”之稱，與扁桃、胡桃、腰果並稱為“四大堅果”。
4、山葡萄
（1）山葡萄有很高的經濟價值，營養豐富，其含糖、有機酸、多種氨基酸及礦物質等。
（2）山葡萄含有豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質和多種維生素，生食味道酸甜可口，漿汁豐富，非常好吃的山間野果。
（3）釀造葡萄酒的原料是山葡萄，用葡萄釀造出來的酒，酒色深紅豔麗，風味品質甚佳，是好喝的飲料。
（4）山葡萄在葡萄酒中獨樹一幟的原料，深受國內市場和國際市場的歡迎。
5、山楂
（1）山楂可以新鮮食用，也可製成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。其中最普通，最流行的品種是山楂片和山楂果丹皮。
（2）山楂的主產地在我國東北。山楂可入藥，入藥歸脾、胃、肝經，有消食化積、活血散瘀的功效。
