食用菌鮮嫩美味、營養豐富,市場需求量極大,不僅我國有需求,國際市場也有需求,有很大的市場空間,以食用菌加工成的副食品在市場上非常受歡迎,種植前景極為不錯,大多數食用菌種植成本較低,而且是種植數量越多,其成本越低,其經濟效益顯著。但我國食用菌市場已接近飽和,市場競爭力極大,且以後的銷路也是一個問題。
一、種植前景
1、食用菌鮮嫩美味,營養價值豐富,是一種養生健康的保健綠色食品,市場需求量極大。
2、不僅我國有需求,國際市場也有需求,有很大的市場空間,以食用菌加工成的副食品在市場上非常受歡迎,種植前景極為不錯。
二、種植食用菌賺錢嗎
1、大多數食用菌種植成本較低,而且是種植數量越多,其成本越低,經濟效益顯著。
2、食用菌的產量高,市場價格可觀、種植食用菌的經濟利潤還是非常可觀的。
三、發展概況
1、我國食用菌的產量與需求量逐年在上漲,自20世紀開始我國食用菌的發展速度居世界首位。
2、目前食用菌的主要銷售渠道以餐飲業為主,因此會推動食用菌的種植發展,以滿足市場需求。
四、種植風險
1、食用菌品種眾多,種植前需根據當地市場需求、消費水平等選擇合適品種種植。
2、目前我國食用菌市場已接近飽和,市場競爭力會非常大。
3、收穫後的銷路也是一個極大的問題,若沒有銷路,其經濟利潤會大大降低。