狗骨即枸骨，學名：Ilexcornuta，又名貓兒刺、老虎刺、八角刺、鳥不宿、狗骨刺、貓兒香、老鼠樹等，為常綠灌木或小喬木，葉形奇特，碧綠光亮，四季常青，入秋後紅果滿枝，經冬不凋，豔麗可愛，是優良的觀葉、觀果樹種，在歐美國家常用於聖誕節的裝飾，故也稱聖誕樹。
枸骨屬於冬青科-冬青屬-冬青亞屬，原產中國長江中下游地區，葉形獨特，野外很容易識別。
樹形：
枸骨適宜作成直乾式、斜乾式、曲乾式及懸崖式等。大型盆景枝葉可作成片狀，小型則以自然式為好。樹樁盆景則應突出露根屈乾的姿態美。
加工：
枸骨葉有銳刺，不便加工。可首先將各種不必要的枝葉剪去，然後對剩下的枝幹進行攀扎，並結合修剪。因其葉較大且硬，故一般不用金屬絲攀扎，而採取棕絲攀扎為好。加工宜在梅雨季節進行。
常綠灌木或小喬木，高1～3米。幼枝具縱脊及溝，二年枝褐色，三年枝灰白色。
形態：
葉片厚革質，二型，四角狀長圓形或卵形，長4～9cm，寬2～4cm，先端具3枚堅硬刺齒，中央刺齒常反曲，基部圓形或近截形，兩側各具1～2刺齒。
葉面深綠色，有光澤，背淡綠色，兩面無毛。主脈在上面凹下，背面隆起，側脈5～6對。葉柄長4～8mm，上面具狹溝。花序簇生於二年生枝的葉腋內。
果球形，直徑8～10mm，成熟時鮮紅色。花期4～5月，果期10～12月。
