整地：整地前畝施有機肥2000-5000kg做底肥，播時畝施磷酸二銨5-7kg做種肥，與種子同時播入溝內。甜菜種球的木質花萼粗糙，播前可用碾米機或石磙碾壓，以便於下種。播前還應藥劑拌種，預防病蟲害。按每100kg種子用1-1.2kg甲拌磷乳劑（3911），加清水100kg的溶液浸種24小時陰乾後即可，也可用佔種子量0.8%-1.0%的敵克鬆進行乾性拌種，防治效果都很好。
播種：北方多為春播，一般在4月上旬至5月上旬，以土壤表層5範圍內日均溫度達5℃左右為準，在春小麥播後進行。適期早播，增強幼苗的抗凍力。畝播量1.5-2.0kg，點播節省種子50%左右，行距45-60釐米，株距35-50釐米，播深2-4釐米，播後及時鎮壓。飼用甜菜畝保苗3000-4500株。
施肥：甜菜是高水肥作物，幼苗期少澆水有利於蹲苗促進根系生長，灌後及時中耕、保墒、提溼。定苗後，即進入葉叢繁茂期以後，結合追肥灌頭水，追肥以速效氮肥為主。
