鐵觀音是一種很知名的茶葉，其不只口感好喝，並且營養物質豐厚，常飲對身材有很好的保健作用，因而許多人都喜好喝鐵觀音，不外要泡一杯好喝的鐵觀音，也要把握辦法，那末鐵觀音用多少度水泡？怎樣泡好呢？上面我們一起來理解下。
一、鐵觀音用多少度水泡？
鐵觀音用90度水泡就好。
日常生活中，茶葉的品種有許多，而不一樣的茶，沖泡的所需水溫或許泡發會有所不同。至於鐵觀音的話，其傳統的泡法是用蓋碗泡，水儘可能用純淨水來泡，水溫90度左右為好，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒為香，當前每道順延15秒，最好不超越七道茶水。若是春茶基礎是五道，無分明茶香後屬茶渣，雖有味實無保健之效，鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨佔因此品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸得到。
二、鐵觀音茶葉怎樣泡？
茶葉沖泡重要器具：陶茶壺（手掌心鉅細便可）、茶杯、擱茶杯的茶盤、碗狀的安排茶壺的茶洗、茶巾，茶匙、熱水壺等。上面以蓋碗為例，引見鐵觀音的泡法，沖泡按其順序可分為八道：
1、洗杯
起初，第一步先把茶具都用開水洗淨燙一下，如此既能夠先洗杯又能夠到達溫杯的結果。
2、落茶
然後，用茶匙掏出過量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過量，放茶量約佔茶具容量的五分便可。
3、沖茶
接著，往蓋碗中倒入開水，衝燙茶葉去除雜質，工夫節制在兩三秒便可，然後將洗茶水倒掉。再把滾蛋的水進步突入茶壺或蓋甌，使茶葉遷移轉變，高衝能夠讓茶葉在水的盪漾下，充沛浸潤，以利於色、香、味的充分發揮，到達茶湯平均的結果，水量普通在蓋碗的九分處就能夠了，不必太滿。
4、刮沫
以後，用壺蓋或甌蓋悄悄颳去漂泊的白泡沫，使其清爽乾淨。
5、倒茶
然後，把泡一，二分鐘後的茶水順次巡迴注入並列的茶杯裡。
6、點茶
接著，茶水倒到少量時要一點一點平均地滴到各茶杯裡，差不多到喝茶杯七分處為宜。
7、看茶
然後，觀嘗杯中茶水的色彩。
8、品茗
最初，便可乘熱細綴，先聞其香，後嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，賞心悅目，別有情趣。
三、甚麼人不可喝鐵觀音？
鐵觀音茶營養物質浩瀚，關於安康的人群具備很好的養身保健結果，然則並不是所有人都合適飲用。因為鐵觀音是涼性茶，胃欠好的人不宜飲用。同時，鐵觀音中葉含有鹼性物資，會對胃外面的蛋白酶持續毀壞，影響胃功用。
