柑桔連年豐收，但人們只吃柑桔肉，不吃柑桔皮和核，把柑桔的皮和核作為垃圾丟棄掉。其實，柑桔皮和核營養豐富，是優良的飼料新增劑。
在柑桔皮和核中，含有較多的粗蛋白、粗脂肪和纖維素。柑桔皮和核還有解毒、抗菌的作用，可以提高畜禽的抗病能力。因此，將大量丟棄的柑桔皮和核收集起來，經晒乾或烘乾，粉碎成粉末，可新增到畜禽飼料中，餵養雞、鴨、鵝、牛和豬等。
根據一些畜禽養殖戶的試驗，用柑桔皮和核的粉末喂畜禽的比例為：餵雞，新增量為日糧的2%—3%；餵鴨、鵝，新增量為日糧的1%—2%；喂牛，新增量為日糧的10%—20%；餵豬，新增量為日糧的5%—10%。用添加了柑桔皮和核粉末的飼料喂畜禽後，豬日增重可增加50克—100克，雞、鴨、不僅產蛋增加，蛋殼的顏色還會加深，蛋黃也會更黃。
