藜麥含有非常豐富的蛋白質，也是唯一一種全蛋白的穀物，現在藜麥的需求越來越大，很多的種植戶都開始種植藜麥，那麼藜麥的種植技術有哪些呢。
一、藜麥的種植技術
1、選地整地
藜麥的對土壤的適應能力比較強，但是想要種植出高產的藜麥，還是需要將種植地選擇在向陽背風，通透性強、土壤肥沃，排灌性好的地塊。種植藜麥絕對不能連作，否則將會發生各種病蟲害，雜草橫生。藜麥的麥粒比較小，種子頂土能力差，所以要做好整地工作，在整地的時候要檢查土壤中是否有前茬作物的殘留物，及時清理。整地後將底肥施足，底肥可使用充分腐熟的農家肥，提高土壤肥力，促進藜麥種子發芽出苗。
2、適時播種
在播種的時候要選擇正確的時候，不可過早過晚，在南方地區播種應選擇春末，播種過早的話溫度較低，容易抑制種子的發芽，並且幼苗可能會遭受春寒凍害。過晚播種會延遲藜麥的採收時間，並且幼苗可能會因為夏季溫度過高而導致無法生長。播種時注意土壤墒情，根據墒情控制好播種深度，通透過深過淺都會對藜麥的生長造成一定影響。播種深度不可超過3藜麥，超過3釐米，種子無法頂土出苗，但是播種過淺的話會加劇藜麥的倒伏現象。
3、查苗間苗
在播完種成功出苗後要做好查苗工作，為了保證藜麥的產量，應該及時補苗。當幼苗長至15釐米左右時，要適當間苗，保證每株藜麥都有充分的生長空間，可以將留苗數量增加，保證在全苗的狀態。在藜麥幼苗期的時候要防止雜草橫生，適當除草有利於幼苗得生長，保證充足的營養。後期根據藜麥生長情況，及時中耕培土，當藜麥高度達到大腿時，再次進行除草工作，防止奪取藜麥生長所需營養。
4、適時採收
採收時間也有一定的要求，我們要根據藜麥植株及麥粒的情況而定，當藜麥成熟之後，穀穗完全變黃，葉片枯黃掉落。麥粒飽滿堅硬，這時便可採收了。採收時間不宜過晚過早，過早採收，麥粒沒有完全成熟，容易黴變，導致產量下降。採收過晚的話又容易出現倒伏現象，麥粒大量落入麥田，從而導致產量與質量嚴重受損。在採收的時候避免陰雨天氣，麥粒遇水不易貯藏，容易引發病蟲害。
二、藜麥的田間管理
1、水分管理
藜麥是一種抗旱作物，但是在藜麥幼苗期的時候是需要一定水分的，所以我們在播種的時候可以選擇在雨後或者是先將土壤澆透。幼苗期土壤的含水量與幼苗的生長成活率有直接關係，如果含水不足，導致幼苗無法全苗。所以在播種前後要保證土壤有適量的水分，當幼苗成長之後，對水分的需求逐漸減小，甚至水分過多會導致藜麥死亡，不過在灌漿期的時候也要澆少量的水。
2、及時追肥
藜麥的生長能力很強，不過也需要補充適量的營養，在施底肥的時候，有條件的可以一次性施足。但是如果沒有的話，在生長過程中要根據藜麥的生長進度及時追肥。追肥時注意營養成分，合理配比才能使藜麥更加健壯的生長。定時觀察藜麥植株，發現有缺肥症狀，要及時追施氮肥，但是氮肥絕不可過量。沒有控制好用量將會導致藜麥出現徒長，影響產量，降低種植效益。
3、防止倒伏
藜麥的植株比較高達，但是根部能力較差，分佈淺，並且莖稈非常脆弱，到了秋季多風的季節極易出現倒伏的現象。倒伏不僅會導致藜麥減產，還會使藜麥的品質下降。所以為了保證藜麥的正常生長，一定要防止藜麥出現倒伏現象。在選地的時候可以選擇風力較小的地塊，控制好底肥的施用，底肥中新增鉀肥的含量，因為鉀肥可以提高藜麥的生長，促進莖稈粗壯，增強藜麥莖稈的抗倒伏能力。
4、病害防治
藜麥的病蟲害防治工作是不可鬆懈的，防治工作以預防為主。預防措施低一點就是防止連作，選地不可選擇病蟲害嚴重地塊，不可缺光密封。在種植前將土壤翻耕消毒，利用冬季溫度低的特點，消滅部分的病菌。並且在播種的時候選擇良好的天氣，不可在陰雨天氣下播種。觀察藜麥的生長情況，如果有發病症狀要及時將病株拔除，檢查具體病害，在使用對應的藥劑治療，控制並且，防止蔓延。
