藜麥不是高粱，藜麥是藜科藜屬植物。穗部呈紅、紫、黃，植株形狀和灰灰菜相同，成熟後穗部像高粱穗。高粱禾本科是一年生草本植物，稈壯，直立，基部節上有支撐根。藜麥生長在南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多、祕魯等中高海拔山區，具有耐旱、耐寒、耐鹽性。
一、藜麥是高粱嗎
1、藜麥不是高粱，藜麥是藜科藜屬植物。穗部一般呈紅、紫、黃，植株形狀很像灰灰菜，成熟後穗部類似高粱穗。高粱禾本科屬於一年生草本植物，稈較粗壯，直立，基部節上有支撐根。葉鞘沒有毛或稍有白粉，有柄小穗的柄長約2.5毫米，小穗線形至披針形，花果期為6-9月。
2、藜麥原產於南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多、祕魯等中高海拔山區，它有一定的耐旱、耐寒、耐鹽性。生長範圍是海平面到海拔4500米左右的高原上，最適高度為海拔3000-4000米的高原或山地地區。
二、高粱適合哪些地區種植
1、春播早熟區
（1）主要包括內蒙古，黑龍江，吉林，寧夏乾旱區，甘肅省中部與河西地區，河北省承德地區，張家口壩下地區，山西、陝西省北部，新疆北部平原和盆地。
（2）品種主要以早熟和中早熟品種為主。
2、春播晚熟區
（1）主要包括遼寧、河北、山西、陝西等省份的大部分地區，甘肅省東部和南部，北京市、天津市、寧夏的黃灌區，新疆的南疆和東疆盆地等。
（2）生產品種主要以晚熟品種為主。
3、春夏兼播區
（1）主要包括河北、河南、安徽、山東、江蘇、湖北等省份的部分地區。
（2）生產品種主要以生育期在100天以下的早熟品種為主。
4、南方高粱區
（1）主要包括華中地區南部，華南、西南地區。
（2）生產品種以短日性強的散穗型、糯性品種為主。
