迷你黃瓜有機生態型無土栽培技術

迷你黃瓜有機生態型無土栽培技術

迷你黃瓜為葫蘆科黃瓜屬一年生蔓性草本植物,原產荷蘭[1],又稱荷蘭乳黃瓜、水果黃瓜,其瓜型較小,表面光滑無刺,色澤油綠,口感脆嫩,可作為水果生食或佐餐,營養價值較高,且較為高產(每株可結瓜50~60個),市場售價10~20元/kg,是極有發展前景的果、菜兼用型瓜類品種。迷你黃瓜有機生態型無土栽培是用基質和固態有機肥栽培黃瓜,並直接用清水灌溉[2],不僅成本低、易操作、省工、產量高、品質優,還可有效解決土壤連作障礙,實現設施蔬菜無公害生產。2009年3月至2011年10月,昆明學院農學院小哨實習基地引入迷你黃瓜進行有機生態型無土栽培實踐,每667m2產量可達2500kg。現將栽培技術介紹如下,以供參考。

1準備栽培設施

迷你黃瓜為喜溫植物,生長適溫為白天23~25℃,夜間16~18℃,應選擇在南北向的大棚內種植

1.1栽培槽

棚內沿南北方向建半地下式栽培槽,槽深30cm(含高出地面的10cm),寬60cm,槽距60cm,南低北高(傾斜角度0.5°)。在槽內鋪0.1mm厚的聚氯乙烯薄膜,防止肥水流失和土傳病害,薄膜邊緣用磚壓好。棚內安裝自來水設施或建蓄水池,在栽培槽內安裝兩根滴灌帶,每株設定1個滴劍。

1.2基質

用草炭、蛭石、珍珠岩按2∶1∶1的比例配製基質,每立方米基質加入膨化雞糞3kg、複合肥1kg、過磷酸鈣1kg,然後加入適量水,混合均勻後填滿栽培槽。每茬蔬菜收穫後對基質進行消毒,一般可連續使用2~3年。

2育苗

2.1品種選擇

選擇生長勢強、結果節位低、豐產、果形好、耐弱光、抗性強、耐貯運、較適合設施栽培的品種。

2.2播種育苗

用55℃的溫水浸種10min,漂洗衝去癟籽,在清水中浸種4~6h,再在30℃的恆溫下催芽,大部分種子露白後即可播種。

採用72孔穴盤育苗,用草炭土作基質,每立方米加入三元複合肥1kg。播種前將溼潤的營養土(含水量60%)裝入育苗穴盤中,用竹片將基質刮平,以露出育苗盤邊緣為宜。然後用小棍或手指在每個穴中央壓出1cm深的孔,將種子平放在穴中,每穴播l粒,播完後在穴盤上撒少許基質,用手掌心抹平蓋種。最後用噴霧器澆透水,把穴盤移入育苗棚。用該法播種簡便易行,出苗率高,幼苗不會有帶帽現象。

3定植

黃瓜幼苗2葉1心時即可定植,定植前適當控水。定植時選擇整齊、無病蟲為害的健壯苗,儘量帶土移栽。覆土時注意基質要略高於苗土,露出子葉。雙行三角形定植,即在栽植槽上定植兩行,對空栽植,株行距為30cm×40cm。定植後澆透水。

4定植後的管理

4.1溫、溼度和光照管理

大棚內的溫度儘量控制在迷你黃瓜生長的適宜溫度範圍內,通過適時揭、關棚膜來通風、透光、排溼、保溫。當晴天棚溫高於30℃時,要及時捲起兩側邊膜,通風降溫,也可用遮陽網覆蓋降溫。通風還能促進二氧化碳向葉面附近輸送,增強光合作用。結果期要保持晝夜溫差10~15℃,以利於雌花分化。儘量保持棚膜光潔,以增加透光率。空氣溼度控制在80%左右。

4.2肥水管理

定植後根據植株生長情況追肥。一般定植後15d施提苗肥,以後每隔10~15d追肥1次,在距離植株15~20cm的地方每株穴施複合肥5g、膨化雞糞20g。花後每隔1周葉面噴施1次0.3%~0.5%的磷酸二氫鉀。結果期可增加施肥量。最後一批黃瓜採收前7d停止追肥。迷你黃瓜喜溼怕澇,需保持基質溼潤,特別是夏秋栽培正值高溫季節,應每天滴灌1次,每次滴灌時間為10~20min,並儘可能在晴天上午進行,陰天可暫不灌水。

4.3植株調整、疏花疏果

當黃瓜長出6片真葉時,用粗棉線吊蔓。採用單蔓整枝,去除側蔓和卷鬚,自第6節開始留瓜。植株長勢較快時,每天都要引蔓。及時疏花疏果,中部每節可留2個瓜,並摘掉畸形幼瓜,以減少植株養分消耗。中後期及時去除老葉、病葉,以利通風透光,減少病蟲害的發生。摘下的老葉、病葉應帶出棚外,集中處理。當主蔓長高至難以進行農事操作時,進行落蔓。落蔓時適當疏除已收穫位置的葉片,將落下的主蔓順勢盤繞在植株周圍,使植株最底部的葉片距地面30cm左右,以利於通風透光。

4.4病蟲害防治

迷你黃瓜較易發生的病害主要是枯萎病、白粉病、霜黴病等。有機生態型栽培應以農業、物理等綜合防治措施為主,以化學防治為輔,如選用優質、高產、抗病品種;進行種子處理;定期對栽培基質進行消毒或徹底更換;定植前進行棚室消毒;加強棚室溫、溼度管理;加強田間管理,及時整枝、落蔓,清除老葉、病葉及病株。

化學防治以防為主。苗期可用75%百菌清可溼性粉劑1000倍液噴霧1~2次,預防猝倒病、立枯病。白粉病用15%三唑酮可溼性粉劑800倍液或斑粉脫1500倍液+三唑酮800倍液噴霧防治。霜黴病發病初期用50%安克可溼性粉劑1500倍液或80%賽得福可溼性粉劑500倍液噴霧防治,噴霧時應儘量把藥液噴到基部葉背處。枯萎病發病初期可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液、或70%甲基託布津可溼性粉劑400倍液、或10%雙效靈水劑300倍液、或農抗120100倍液等(任選1種)灌根,每株灌藥液0.25kg,每隔5~7d灌1次,連灌2~3次。

迷你黃瓜的蟲害較少,主要是蚜蟲、斜紋夜蛾和白粉蝨等。可採用鋪設防蟲網、定植前高溫悶棚、掛黃板、誘蟲燈誘殺或人工捕捉成蟲等物理方法進行防治。蚜蟲、斑潛蠅在發病初期每667m2用蟲蟎克40mL對水50kg噴霧防治,每隔7d噴1次,連噴2~3次。白粉蝨用25%撲蝨靈可溼性粉劑1000~1500倍液或25%滅蟎猛可溼性粉劑1000倍液噴霧防治,每隔7d噴1次,連噴3次。採收前10d不再用藥。

5及時採收

一般在雌花閉花後7~10d,黃瓜果皮轉為深綠色,果長10~13cm,橫徑3cm左右時即可採收。採收時用剪刀或小刀割斷果柄(保留一小段果柄),採收後進行分級包裝。