菸葉採收過程中，應注意五個方面的問題：
1.採收時間。採收工作宜選在早上和上午進行，以便識別菸葉的成熟度。旱天採露水煙，以利菸葉保溼變黃；菸葉成熟後若遇陣雨可立即採收，以防返青。若出現返青煙，應等其重新落黃後再採收。
2.對後發晚熟或貪青晚熟的菸葉，應根據其葉齡、葉片彎曲程度適時採收。
3.下部葉片採收標準宜低，中上部葉片採收標準宜高，頂部3～5片菸葉應在充分成熟後一次採收。
4.採收時要注意不要採收沒有成熟的葉片，同時也不要讓菸葉過度成熟。此外，菸葉採收後不要暴晒和擠壓，以保證鮮菸葉的質量。
5.注意採收的菸葉成熟度要儘可能一致。如果菸葉成熟度差異很大，在烘烤過程中菸葉變黃的時間就不一致。因此，成熟度一致是烤好菸葉的基礎。這就要求菸農在採收菸葉前要結合自己煙田的具體情況，確定適宜的採收期，儘可能使採收的菸葉成熟度一致。
