在辣椒所有的品種當中，小尖椒也是非常受人們喜愛和歡迎的。因為在人們的飲食生活當中，小尖椒的用途非常的廣，而且製作很多的菜品時也都需要用到小尖椒。我們都知道，人們有時候食用過多的辣椒會導致上火，那麼人們經常適量的食用一些小尖椒會上火嗎？接下來小編就來為大家科普一些有關於小尖椒的食用小常識。
吃尖椒上火嗎
1、會上火，要適量吃，不要吃太多。適量的吃尖椒是具有解熱、鎮痛的作用的，能通過發汗而降低體溫，還具有促進消化、防止便祕等功效，對身體是有好處的，但是尖椒是屬於辛熱食物，食用過多就會引起上火的現象。
2、儘管尖椒會導致上火，但適量食用尖椒具有解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。
3、尖椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。
被尖椒辣了手怎麼辦
1、用酒精擦手。辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒鹼就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。
2、可用少量食醋洗手。這是因為，食醋是酸性的，可以和辣椒鹼中和。用熱水洗手也不錯，因為辣椒鹼會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。其實在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。
3、將雙手打上肥皂。另外，切完辣椒如果覺得辣手，就立刻將雙手打上肥皂，用力搓洗5分鐘就可大大緩解症狀了。因為辣椒素很容易附著在毛孔周圍，而且其本身溶於鹼性溶液，所以用肥皂就可以解決問題了。
4、用熱水洗手。這個方法小編沒有試過，不知道具體的效果如何。不過原理跟上面是相同的。如果您不知道辣椒辣手怎麼辦的話不妨嘗試下，說不定會非常有效。
5、用牙膏塗抹。小編前幾天在做飯的時候也被辣到手，在不知道辣椒辣到手怎麼辦的時候，也嘗試過用醋洗，但是效果不甚明顯。
6、一旦尖椒辣手了，需要大家注意的是千萬不要用手觸碰眼睛等身體的其他敏感部位，不然後果難以言表。其實在切辣椒時，可以用手指肚按著辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。
怎麼吃尖椒不上火
1、儘量吃新鮮的辣椒，新鮮的辣椒富含維生素，維生素是可以減輕上火的症狀。而且新鮮辣椒有水分，會增加飽食感，能減少辣椒的攝入量。所以如果非要必須吃辣，可以讓新鮮辣椒替代幹辣椒。
2、在吃辣椒的時候多喝水，白開水可以解熱、 降火，所以在吃辣椒的時間多喝白開水，儘量避免飲料，因為飲料中糖分比較高，高糖分導致上火更加嚴重。如果白開水無味道，可以選擇豆漿、新鮮果汁，這樣也能緩解上火症狀。不過還是白開水的效果最好。
3、辣椒不要搭配過咸和過於油膩的食物，很多人喜歡把辣椒油炸下在食用，其實這樣會更加加重上火，油炸辣椒對於愛上火的人來說不太合適。因此建議吃辣椒的時候，不要過多攝入鹽、油。
吃尖椒的好處
1、尖椒中含有大量的辣味素，它能開胃，也能促進消化液分泌，可以增加食慾，促進身體對食物的消化與吸收。另外尖椒中還含有一些維生素C，這種物質可以提高心臟功能，也能預防高血壓和高血脂，對常見的心腦血管疾病都有很好的預防作用。
2、尖椒中有大量的辣椒素，這種物質可以加快血液流動，也能提高身體的抗寒能力，平時適量食用可以讓人們怕冷和四肢冰冷以及凍傷等不良症狀明顯好緩，另外還能減少血管性頭痛的發生機率。
對於土生土長的南方人，辣椒，也是人們在飲食生活當中並不可少的一種食材。但是也並不意味著每個人都適合食用辣椒，所以對於一些腸胃不適的人，還是要少食用一些辣椒，而且飲食也要注意清淡。
