黨蔘是我國比較珍貴的中藥材，不僅藥用價值極高，且常被人當做保健食品，用來強身健體、增強抵抗力及免疫力。黨蔘的食用方法多樣化，最方便的就是直接泡水喝，那麼黨蔘泡水有哪些好處呢？
黨蔘泡水喝的功效與作用
1、增強身體抵抗力
據悉，黨蔘在進入身體之後能夠有效的促進神經系統的興奮情況，這樣身體的抵抗力自然就獲得了提高，身體患病的可能性也大大的降低。
2、降低血壓
醫生告訴我們，經常將黨蔘泡水喝還具有治療高血壓的作用，這是因為黨蔘在進入身體之後能夠令周圍的血管出現擴張，這樣血壓自然就降低了。除此之外，黨蔘還具有抑制腎上腺素升壓的效果，很好的促進身體健康。
3、養血
養血還有補氣是黨蔘最大的兩個作用，同時也是這種藥材的特色之一。所以說，日常如果身體出現了氣短心悸、氣血兩虛還有精神倦怠以及臉色不好等等情況，可以適量的服用黨蔘，能夠更好的促進身體健康。
4、治療胃潰瘍
現代研究發現，黨蔘泡水服用之後進入身體能夠很好的調節腸胃運動，並且抑制身體中胃酸的分泌，從而降低胃中蛋白酶活性，對於潰瘍具有一定的抵抗作用。所以說，日常如果身體出現了胃潰瘍或者是胃痛的情況，服用黨蔘也有一定的抑制效果。
黨蔘和什麼泡水喝好
1、黃芪
材料：黨蔘（炒）8克，黃芪（蜜灸）8克，白朮（炒）8克，龍眼肉10克。
做法：將黃芪，黨蔘，白朮一同搗碎，裝入紗布袋中，紮緊袋口，將龍眼肉切成薄片，與紗布袋一起放入保溫杯中，衝入適量沸水，加蓋悶泡20到30分鐘後飲用，每日一劑，分早，晚兩次服用。
功效：健脾益氣，補心安神，適宜於氣血不足型的糖尿病患者飲用，並改善頭暈，面色微黃，食慾缺乏，失眠多夢，心悸，氣喘等症狀。
2、麥冬
材料：黨蔘10克、麥冬10克
做法：將兩味放入茶杯中，滾開水沖泡。
功效：具有益氣、生津、止渴功效。適用於夏季氣候炎熱氣津兩虧之人。
3、何首烏
材料：黨蔘30克，灸何首烏30克，蜂蜜30毫升。
做法：將黨蔘，灸何首烏切片，放入鍋中，加適量清水，濃煎兩次，每次煎40分鐘，取兩次的藥液合併，加入蜂蜜調味，每日上下午分服。
功效：益氣養血，養心寧神，適宜於調理心脾兩虛型失眠症調理。
黨蔘的禁忌
單味服用黨蔘，不能過量食用，容易導致身體出現燥火旺盛的情況。
黨蔘和某些食物及藥材之間是相剋的，因此在服用前一定要特別注意，比如黨蔘和藜蘆是不能一起服用的，容易使身體產生不良反應。
陰虛無溼熱，虛寒滑精，氣虛下陷人群要慎服黨蔘，有多汗，腎虛，肝臟問題的人群，應該在醫生指導下服用黨蔘。
黨蔘的挑選
黨蔘：根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽痕，習稱“獅子盤頭”；根頭下有致密的環狀橫紋，向下漸稀疏，栽培品環狀橫紋少或戒無，質稍硬或略帶韌性，斷面有裂隙或放攻射狀紋理。一般野生品種的“獅子盤頭”大，環狀橫紋緻密。以根條肥大、質柔潤、氣味濃、嚼之無渣為佳。
素花黨蔘：上半身近根頭部有致密而明顯的環狀皺紋，習稱“蚯蚓頭”，橫紋常達全長的一半以上。斷面裂隙較多。以根條肥大、粗實、皮緊、橫紋緻密、味甜者為佳。
川黨蔘：呈長圓柱形，末端稍細，少有分枝，表面有明顯不規則的縱溝和點狀突起的皮孔，頂端有較稀的橫紋，大條者亦可見“獅子盤頭”，但其莖痕較少；細條者根頭較身細小稱“泥鰍頭”。質較軟而結實，斷面裂隙較少，木部外圍有一圈淺棕色環。以根條肥大、質柔潤、氣味濃為佳。
如上所述，黨蔘泡水對人體健康有很多好處，同時黨蔘還可以與其他一些比較好的中藥材一起沖泡，效果會更佳哦！但是畢竟屬於中藥材，大家還是不宜大量食用或是長期食用哦！
