火麻油被稱為長壽油，因其綠色無汙染，又有營養價值，為人們所喜歡。煉成的。
一、
火麻油是以火麻仁為原料榨取的一種植物油。所用原料火麻仁是火麻的乾燥成熟種子。火麻又叫大麻、山絲苗，是桑科、大麻屬一年生直立草本。能長1-3米高，枝條上有縱溝槽，覆蓋有灰白色細毛。葉子呈手掌開裂狀。莖皮堅韌可用來織布、編網，種子可用來榨油。
二、火麻油怎麼吃
1、直介面服。可以每天空腹服用兩湯匙量的火麻油。
2、炒菜時放油。這裡分兩類食物。炒蔬菜可以直接放油，肉類以熱鍋冷油的方式來炒為佳。
3、油煎食材。火麻油用來煎食物可以很好的保持油的功效在食物之中，它具有溶水的特質。
4、做涼拌調劑。加入火麻油的涼拌菜顏色更鮮亮，口味爽口，香而不膩。
5、烘烤食物。我們在烘烤食物的時候可以在表層塗一層火麻油來保持食材的酥脆。
6、湯中滴油。日常熬好的湯中加入一點兒火麻油，不會影響湯本身的味道，同時又能讓我們喝的健康。
7、清蒸食物。將油取適量加入清蒸的食物中可以提亮菜色，讓菜品更入味。
中醫中認為火麻仁可入藥，能潤腸，治療便祕，因此，有便祕現象的朋友可以食用火麻油來進行輔助治療。
