海狸鼠又稱河狸鼠、狸獺、沼狸，海狸鼠科。它是草食性皮肉兩用動物，原產於南美洲國家。海狸鼠的人工飼養在國外已有百餘年的歷史，現已選育出16個色型品系，有黑色、褐色、奶油色、白色、金色、金黃色、珍珠色、麻黃色等，其中以金色、金黃色最為珍貴，麻黃色最為常見。海狸鼠具有經濟價值高、飼料來源豐富、圈舍構造簡單、好飼養、易管理、無瘟疫等特點。
海狸鼠肉的營養價值
海狸鼠有較高的經濟價值，海狸鼠肉又稱海龍肉，是一種高蛋白、低脂肪、血紅蛋白含量極高並且無異味的肉類。其肉裡粗蛋白含量高達25%，還含有18種氨基酸和30多種微量元素，特別是鋅和鈣比一般畜禽肉高出許多，有美容和促進身體發育、增強智力的功效。
海狸鼠的經濟價值和作用
1、皮毛。海狸鼠皮毛質地厚實、柔軟耐磨、外觀華麗、絨毛緊密、瀝水性和保溫性好。
2、鼠油。對海狸鼠產品進行深加工，可以開發出高附加值的產品，如海狸鼠油可製作高階化妝品。
3、鼠血。海狸鼠血可以提取一種保健藥，對於治療胃腸道疾病有良好的效果。
4、鼠骨。海狸鼠的骨頭製成的藥酒對風溼現有良好的效果。
5、鼠尾、海狸鼠尾有滋陰壯陽的功效。另外海狸鼠尾巴里的筋經過科學處理後，製成可吸收蛋白縫合線，用於縫合傷口，並且不用拆線。
海狸鼠和海狸有什麼區別
1、海狸鼠是齧齒目動物，主要以食草為主。而海狸是是肉食性動物，主要以魚和蚌殼一類為食物。
2、海狸鼠針毛很多，毛比較粗，耐磨。海狸的毛皮手感要優於海狸鼠的毛皮。
