黃瓜本身是一種非常綠色健康的蔬菜，並且含有的熱量很少，很多減肥人士都拿黃瓜當晚餐，雞蛋的蛋白質含量很豐富，這兩者的結合一方面能夠起到維持人體正常執行，同時又具備一定的減肥效果。
黃瓜雞蛋減肥法步驟
第一週
早上：一個水煮雞蛋+一根黃瓜
中午：一個水煮雞蛋+黃瓜冷盤一份
晚上：黃瓜一、兩根or黃瓜冷盤一份
1、這是最重要的一週，需要做好心理準備，因為你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，其他一律都不能碰。
2、你可以吃到飽，但是不能到撐，剛開始第一天的時候你會相當不習慣，會餓到只想找東西吃，千萬要撐住，不然會前功盡棄。
第二週可以吃別的東西
這一週雖然你可以恢復飲食了，但是不能直接就大魚大肉，狂吃澱粉，你可以吃一些水煮的肉類或者青菜，切記不要放油，而且下午四點以後只能吃點雞蛋和黃瓜。
黃瓜雞蛋減肥有效果嗎
黃瓜雞蛋減肥法對於減肥意志堅定的人來說是有用的，黃瓜雞蛋減肥法就是一個月之內，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物。因為黃瓜和雞蛋都是減肥食譜線裡面相當減肥材料，怎麼吃也不胖，更能加速脂肪的消耗和排毒。
黃瓜的功效和作用
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；
2、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋的功效；
3、防酒精中毒
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒；
4、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低；
5、減肥強體
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
黃瓜的食用禁忌
1、不宜生食不潔黃瓜；
2、不宜加鹼或高熱煮後食用；
3、不宜棄汁制餡食用；
4、不宜多食偏食；
5、不宜和辣椒、菠菜同食；
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
黃瓜雞蛋減肥法，是新近流行的一種減肥方法，和其他的大多數減肥方法一樣，重在堅持。因此所有的正在踐行這種方法的朋友一定要注意哦。由於在使用黃瓜雞蛋減肥法時，不能食用其他的東西，這本身也是一種挑戰。
