殭蠶的加工方法

將鍋炒熱,倒入麥麩炒至冒煙,放入死蠶,慢炒至微黃時出鍋過篩,冷卻後包裝即為成品。一般合格品呈圓柱形,多彎曲皺縮,長2~5釐米,體徑0.4~0.7釐米,體表微黃色,質硬而脆,易折斷,斷面平,色或棕或黑,多光亮,有4個褐色亮圈;微有腐臭味,微鹹。

殭蠶的加工方法