（1）定植後管理
①水肥管理：由於溫室內栽培肥料流失少、水分蒸發量小，故較露地相應減少肥水用量。一般定植水澆足後緩苗期間不再澆水，著土壤墒情不夠，可在定植後2～3天選晴天澆緩苗水，若地不旱，坐果前則不再澆水。來澆緩苗水者要在開花前澆1次水，然後控制澆水，直到坐果後澆1次水，隔7～10天再澆1次水，即可滿足供應。一般於開花前每公頃追施餅肥1500千克、磷酸二銨750千克。坐果後應加強葉面噴肥。噴施0.5％尿素或0.2％～0.3％磷酸二氫鉀，7天1次，連續噴灑2～3次，立春前澆水應在中午前後進行，防止地溫降低影響根系發育。②溫溼度管理：定植後2～3天小拱棚不放風，以後白天揭開晚上覆蓋，15天左右可撤除小拱棚。掌握溫度指標為25～30℃。西瓜生長全期應注意降低空氣溼度。如澆水在地膜下壟溝內進行，澆水後悶棚約1小時後放頂風排溼氣。使空氣相對溼度保持50％～60％。西瓜定植初期，日光溫室塑料薄膜外夜間加蓋紙被或草苫保溫，以滿足西瓜對溫度要求。
③搭架與整枝：西瓜蔓長30釐米時用竹竿插片架，架高1.5～2米，距瓜根部10釐米直插一竹竿，用三根橫竿連成一體，每兩片架頂用竹竿連線固定並與溫室棚架相連，以免插架倒伏。採用雙蔓整枝，選留第二雌花坐瓜。主蔓50釐米長時引蔓上架，蔓可直綁，也可曲綁，坐果節位上留10～15片葉摘心。最好採用吊瓜方法，用樹枝條做成一直徑20釐米的圓圈，其內用細繩織成網狀，置於西瓜下，吊於架上。也可待西瓜落地後使瓜蔓成“V”形落地後再上架。開花坐果期人工輔助授粉，以利坐果，並做好標記，以助成熟度鑑定和適時採收。西瓜採收後還可加強肥水管理，再結二茬瓜。
（2）採收
成熟適度的西瓜糖多味甜品質好，收穫過早（欠熟）或過晚（過熟）的西瓜品質不佳。判斷西瓜是否成熟有下列幾個方法：一是在授粉後做標記，根據果實發育天數來計算；二是看卷鬚和果實的變化，果實附近幾節的卷鬚枯萎，果柄絨毛大部分消失，瓜把向裡凹陷，瓜面花紋清晰，瓜粉退去，瓜皮光滑發亮的都是成熟的標誌；三是聽音，西瓜成熟後用手指彈果實時，會發出低啞的濁音；四是憑感覺，一手託瓜，一手輕拍上部，手心感到顫動即為熟瓜。在判斷西瓜成熟時，要根據品種特性結合上述方法綜合判斷。
西瓜採收後也可以加強肥水管理，重結二茬瓜，這樣可省去重新育苗的步驟。
