丹蔘目前在我國的種植時間是非常久了的，自古就有一些關於它的記載，是一種藥用性很強的中藥。目前市面上還有一種紫丹蔘比較常見，人們常常把它和丹蔘用來做比較。那麼它們兩者之間到底有沒有什麼不同呢？
紫丹蔘功效與作用
1、如果痛經纏身，可以用丹蔘泡腳，能促進血液迴圈，還能活血化瘀，調經止痛。紅丹蔘對於老年人來說也是一個寶貝，食用紅丹蔘能預防心腦血管疾病，保護心臟。
2、活血化瘀。對於老年人來說，如果血管裡有血栓，是比較惱人的，這裡說的血栓也就是淤血，一旦有淤血堆積，血液迴圈就會受阻，這樣就無法為各個器官供血，情況是比較嚴重的。而食用丹蔘能解決，因為丹蔘具有活血化瘀的功效，保質血液流通順暢。
3、改善手腳冰冷問題。很多人在冬季會出現手腳冰冷的現象，就算穿了很多衣服，但是手腳還是涼涼的，而且這類人會比較怕冷。一般情況下，這是血氣不足或者血氣不通引起的手腳冰冷，平時用丹蔘煲點湯喝，不僅能暖身，還可以活血養血。
4、去除黑眼圈。黑眼圈其實是因為微迴圈障礙而導致黑色素產生，有些人可能只是休息不好，但主要原因是血液迴圈受阻，食用紅丹蔘能起到改善微迴圈的作用，能去除黑眼圈。
5、預防心腦血管疾病。丹蔘在心腦血管疾病方面有較好的療效，還能治療高血壓、高血脂、動脈硬化，對於治療糖尿病也有不錯的效果。
紫丹蔘和丹蔘的區別是什麼
丹蔘又名赤參，紫丹蔘，紅根等，為雙子葉植物脣形科，乾燥根及根莖。主產於安徽、河南、陝西等地，它具有活血調經，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養血安神的功效。丹蔘的根可以入藥，含丹蔘酮，為強壯性通經劑，有祛瘀、生新、活血、調經等效用，為婦科要藥，主治子宮出血，月經不調，血瘀，腹痛，經痛，經閉，廟痛。對治療冠心病有良好效果。
丹蔘的吃法
飲食養生劑量：5~12g；水煎服。
1、丹蔘泡酒飲用或煮粥食用是最簡單有效的方法，對於活血的效果都很好。
2、泡酒：將丹蔘30克洗淨，切片，放入紗布袋內，扎口，放酒罐中，倒入500克白酒， 蓋好蓋，浸泡15天成丹蔘酒後飲用，對淤血型月經不調有較好效果。
3、代茶飲：三七100克，丹蔘15克。水煎取濃汁，加白糖適量，乾燥成顆粒每次20克，溫水溶化飲。亦可將二藥研為細末，每次10克，加糖適量，泡茶飲。可活血化淤，並降血脂。
4、煎水飲：丹蔘、玉竹、山楂各12克。煎水飲。可降血脂。用於冠心病心絞痛，高血脂症。
丹蔘的挑選
1、看整體。丹蔘多為根莖一體，粗而短，有殘留莖基，下著生多數細長的根。
2、看根莖部。根呈稍彎曲的圓柱形，有些有分支，長約10-21cm，直徑0.3-1cm；根莖表面呈磚紅色或棕紅色，粗糙，具多數縱溝或皺紋，有鬚根痕。
3、看外皮和斷面。老根外皮層疏鬆開裂，多呈紫棕色，常鱗片狀剝落。質堅脆，易折斷，斷面不平，疏鬆稍略平整，有裂隙。
4、看皮部和木質部。皮部棕褐色、磚紅色或紫黑色，韌皮部狹。木質部導管束灰黃白色，放射狀排列。形成層明顯。氣微，味微苦澀。
5、水試驗鑑別真品丹蔘泡水後，水的顏色無變化，丹蔘稍微膨脹，顏色稍微變淺。假丹蔘泡水後，液體一般變成淡紅色，假丹蔘的顏色明顯變淺。
其實紫丹蔘和丹蔘這兩者之間是沒有多大區別的，市場使用一些紫丹蔘，還有去黑眼圈、改善手腳冰涼的好處，養生性還是比較強的。丹蔘的食用方法很多，可以泡水、泡酒食用，方法簡單，功效性強，喜歡的朋友可以試試哦！
